大盛だぜ、２束茹でちゃうからね
ニンニクも唐辛子もオリーブオイルも、みんなマシマシ
アーリ多 多ーリオ ペペロンチーノってことですね
でもさすがに２束全部じゃない
１/２束くらいは別にして、やや甘のナポリタン風の味に…
短くっ切っておいて、お弁当用の作り置きおかずにする
これ、結構好きなんです
洋食プレートにちょこっと添えてあるのっていいですよね、アレ
メインは鶏肉のトッピングも乗せて
がっつり頂きました。。
いっぱい作って冷凍しておいたのは
じゃがいも餅
でも全然餅っぽくない
片栗粉が少なかったのかな
これじゃぁ只の具無しポテトサラダだ
いつもレシピとか無視して作っちゃうから
だいたいそれっぽいもの、になってしまう
ま、それなりに美味しいからいいってことにしている。。
がめ煮って筑前煮、うま煮、煮しめとは違うのか？
調べてみても今一つ違いがはっきりしない
マイムが作るものはレシピとかまともじゃないので
がめ煮（寄せ集めの煮もの）と言うのが一番近いかも…
沢山あった野菜たちをみんな刻んで
カレーとか作るいつもの鍋で炒めようとしたら
淵まであふれてしまった
こりゃぁいくら何でも無理があるな
ってことで戸棚の奥から数年間使っていない鍋を引っ張り出してきた
鶏肉だけは別に炒めておいて
野菜たちを全部こっちの大きい鍋に移し替えた
これなら余裕があるね
いろいろ和風の調味料で適当に味付けしつつ
ことこと煮詰めていきました
給食か、と笑っちゃうくらい沢山できてしまった
半分は冷凍用タッパーに、もう半分は今週食べる分
そして今食べる分に一皿別に取り分けて…
飽きない美味しさです
沢山あってもぜんぜんＯＫ牧場さ。。
久しぶりにホームベーカリーでやらかした
混ぜパンコースでぶどうパンを焼こうと思って準備したけれど
レーズンを投入する時間をしっかり忘れ
買い物に出かけてしまったのだ
レジで精算しているときにふと思い出し
急いで帰宅するも、時すでに遅し
混ぜまぜ時間はとっくに終わり、発酵タイムに移行していた
あ～～～っと叫びつつ、準備していたレーズン投入
無理やりへらで混ぜ込む
うまく混ざらないし、発酵で膨らんだ生地はぺっちゃんこになる
仕上がりはこだわらないから
何とか食べられるようにだけはなってほしいと祈りつつ…
焼きあがりました
やたらと外側にぶどうが多いね
切ってみるとかなり偏りもある
でも、でも、食べられるパンに仕上げてくれた
数千円ほど高価な混ぜ物自動投入装置付きを買えばよかったかな？
いやいやこの機械で上等、いつもありがとう
買ってよかった、と気に入って使ってます。。
こないだの直売所にまた寄る機会があったので
こないだの原木栽培しいたけをまた買うことができた
ちょっと小さいのや形のいびつなのは結構安かったけど
今回は一番立派なものを２袋買ってきた
ほとんどドンコ級の立派な椎茸だけれど
めっちゃ高いってほどじゃないし…
肉厚でどれも美味しそうだ
半分生で、半分は天日干しにした
生のを２個バター醤油でトースター焼きにして
熱燗のつまみにする
これはもうめっちゃ美味い、ごちそうだ
もう一袋買っても良かったな、なんて思ったのです。。
着陸用の噴射機がひとつ取れちゃったんだって？
それで着地の角度が曲がっちゃったのか…
でも（おもちゃみたいに丸くてちっこい）自走式の探査機
「LEV-1」「LEV-2」は放出できたらしいので
今後画像や月面のデータは送ってこられるらしい
あそこにSLIMがいるのかと思うと
また月をながめるのが楽しくなってきたね
もう、子供にウサギさんがね、とか言ってる時代じゃない。。
昼間に日差しが入る場所に置いておいたせいか
順調に？再生を続けている
大根はすでに本格的な葉っぱです
前に出た葉にかぶらないように
少しずつ位置をずらして出てくる芸の細かさ…
アボちゃんも、いつの間にかちょこっと伸びた
大根は丸い切り口が不安定になってきたので
新天地に移すことに
ここが本来の
君が生きる世界なのだ。。
（最近食べてないなぁと思う）里芋が美味しそうだったので買ってきた
ねばる茹で汁を捨ててから味付けしなおすレシピが多いけれど
マイムはあのトロッとした煮汁が好きなので
チン（鳴らないけど）したイモの皮だけむいて
ぬるぬるのまま煮た
残っていたひき肉も一緒に入れてしまった
切れ目を入れてチンすれば簡単に皮がむけるとのことだったけど
そううまくはいかねーよ（栗の時と同じ）
そんなことなら、最初に包丁でむいてから茹でればよかった
こんなに美味しいのに何で食べなくなったのか考えてみたら…
以前尿路結石で死ぬほど痛い思いをしたとき
なぜか里芋に原因（シュウ酸カルシウム ）があると思い込んだのだった
よく調べてみれば、ほかの野菜たちにもシュウ酸は含まれていて
お茶にだって入っていて、何も特別扱いすることはないのに
その時は里芋が悪者と思い込んだのだった
ちょっと濃い目の味になっちゃったから
お酒のアテにはグッドでした
ねっとりした食感が後引く美味しさだよね
後でご飯のおかずにしても食べるのです。。
出先近くの工場がリニューアルしていた
何の工場なのかは知りませんが
（流行らなかった）MORTAL ENGINES（SF映画）とか
ハウルの動く城にほんのちょっとだけ
似てるような気がしないでもなくもないかも…
ってことで眺めていたら
煙突から煙を吐き出し始めた
いよいよ動き出すのかな
まわりは畑だから
ちょっとだけ動いても誰も分からないかも知れない。。
最近の自分はサステイナブルなやる気が失われつつある
月面着陸には成功したけれど
あんなに研究していた最後の接地に失敗したらしく
その後の活動が持続できないらしいSLIMと同じような…
（こら、同次元のはなしにすな）
スタッフの方たちは本当にくやしいだろうな
ひき肉があったので、いつものように玉ねぎと各種調味料を
適当に混ぜてハンバーグの元みたいなものをこねる
ハンバーグにすると大体いつも肉汁ジュワ～っとはならないので
どうしてもの時以外は肉団子にすることにしている
丸めて揚げちゃうから、こっちの方が簡単だ
そのまま食べてもいいし、鍋に投入しても美味いし
って今回は中華風あんかけで食べようと意気込んだ
いい感じに揚がりました
と、ここまでやって
先に洗いものを済ませることにした
その方がきっと美味しく食べられると思ったからです
しかし、それが誤算でした
サステイナブルなやる気が…
油の洗い物で疲れてしまい、つづきが失われてしまったのです
肉団子は、ひとつかじってみたら、今までになくとっても美味しいのだ
でも今日はこれでいいってことにしよう
哀しいかな意思の弱いマイムなのでＲ。。
いつも5キロの袋で買っているお米
あと少しになってきたので、いつもは２合ずつ炊いているけど
ちょこっと余るのも何だかなぁと思って
３合で炊いてしまった
考えてみたら、いつも大体同じお米を買ってるんだから
残りを混ぜたって、違うお米だって、うんと古米じゃなければ
別に良かったんだけど
もう炊飯のスイッチを入れてしまった
炊きあがった炊飯器を見ると（３合炊きの）
お釜いっぱいに膨らんだご飯は、ひとりで食べきるには結構な量に思えた
だよね～
でもってご飯の大量消費、と言えばやっぱ
お稲荷さんとおにぎりっしょ
冷蔵庫の余り野菜も一応サラダっぽくして
ご飯をパクパク食べると、日本人で良かったと思う
でも、何日かは食べ続けることになるのだ
腹ごなしに、いつものお米を買いに出かけましたとさ。。
この頃いろいろとお疲れ気味なので（自己判断）
ビタミンＢを摂取しようと思います
ってことは豚肉 de 鍋です
なんて勝手に決めました
汁の素もあるし（ラーメンの汁みたいな味でした）
先日友人が置いていった ワンカップ ボトル酒もあるしね
ヒラタケがお買い得だったので、椎茸ではなくそっちを買いました
あとはネギを沢山刻んで…
このお酒は、蓋がスチール、包装がプラ、ボトルがペット
分別がめんどいけど、おちょこ付きなので電車移動にもってこいですね
そして薬味はなんてったってコレ
使い切ってしまったので、今度また買ってこよう
全く覚えない名前の 姜葱醤（ジャンツォンジャン）
え～っとえ～っと、とラベルを読んで
その時は覚えたつもりなんですけど。。
はやぶさ1号機が打ち上げられたのは2003年のことだった
はやぶさ2は2014年
そして今、日本の小型探査機SLIMが月のまわりを回っている
明日20日に着陸する予定だ、ぜひとも成功してほしい
そして人類が故郷を飛び出していよいよ本当の宇宙人になる
その準備をするのだ
マイムはそのころにはもう星になっちゃってるから
見届けられないけどね
宇宙人になることができたら
かけがえのない地球の隅っこでちまちまと戦争なんかやってらんねーだろな…
物置を片付けていたら
ミレニアムファルコンのプラモが出てきた
初期のスターウォーズにワクワクしたものだ（今のは全然）
あれからもう24年も過ぎた（しみじみ）。。
ヤバいことが起きた
♪ 貧しさに負けた～
いいえ、お餅に負けた！
いつもキャラメルには気を付けていたのですが
大好きなお餅にうっかり気を緩めてしまっていたのです
瞬時に気が付いたので、飲み込んでしまうことが無かったのが
幸いと言えば幸いでした
すぐに歯医者さんに連絡してお願いしたところ
診察の予約は１週間後だとのことです
あ～ぁ。。
こんなものが空から降ってきたら
ちょっと嬉しいかも
鰯が大量に打ち上げられるのも見てみたい
大喜びで、ぜったい拾いに行っちゃうけどね
大家さんにいただいた のしもち の端っこを刻んで干した
すっかり乾燥してごつごつがりがりになっている
コロッケを揚げたついでに、これも仕上げよう…
油にじゃっと投入すると数秒で浮き上がってくる
よく見ると周囲が割れてはじけたようになっている
多分これで揚がったんだと思う
１個つまんでみたら、ガリッとして何となく甘い味がする
ご飯を口の中で咀嚼していると甘くなってくる、あの感じです
醤油だとふにゃついてしまいそうな気がして
トッピングに塩を振りかけてみた
こりゃあ、めっちゃ美味くなってしまったぞ
止められない止まらないってヤツだね
お餅プラス油だかんね
分かってると思うけど。。
