蒸し寿司＆焼き餃子

今日の昼食は残った散らし寿司を蒸し寿司にしました。
干しシイタケの煮汁を少し振りかけて。




今日の夕食です。



・焼き餃子
　　　豚ミンチ
　　　生シイタケ
　　　タケノコ
　　　ニラ
　　　キャベツ
　　　ニンニク
　　　塩、しょうゆ、酒、ごま油、一味、片栗粉
　　　餃子の皮
　　　ぽん酢、一味

今日の皮は米粉100％でした。
焼いてる部分はかりっとして他は柔らかく美味しかった、けど…物足りない。
少し米粉が入ってる皮が一番お気に入りかな。
皮が柔らかいので引っ付きまくり、1つ1つ離れないので食べづらかったわ。
ま、味に変わりはないですけどね。
写真は2人前です。

夫だけ一昨日の中華スープを。
副菜を作る気力がなかったわ。