親子丼＆お好み焼き

今日の昼食です。



・親子丼
　　　鶏もも肉
　　　タマネギ
　　　シメジ
　　　青ネギ
　　　卵
　　　だし汁、しょうゆ、塩、酒、みりん
　　　水どき片栗粉
　　　海苔
　　　粉山椒

お出汁にとろみをつけるのはもう定番になったようです。




今日の夕食です。



・お好み焼き
　　　豚ばら肉
　　　キャベツ
　　　青ネギ
　　　小麦粉
　　　　塩、酒、だしの素、昆布茶、卵、すりおろしナガイモ
　　　蒸し中華麺
　　　　ウスターソース
　　　キムチ
　　　トンカツソース
　　　マヨネーズ
　　　カツオブシ
　　　青海苔

クリスマスイブにお好み焼き～（笑）

ま、鶏肉は22日に食べたしね。

最近お好み焼きを失敗することがなくなったわ、原因は自分でも不明。

写真は2人前です。

（6枚焼いて夫2枚私1枚、あと3枚は冷凍）