冷凍餃子＆肉団子の甘酢あんかけ

今日の昼食は一人だったので、先日餃子専門店で買ってきた餃子の残り7個を食べました。

初めて買ったときは特に美味しいと思わなかったけど、新商品の四川風餃子は美味しかった～

これならまた買ってもいいな、と思いました、ちょこっと食べるには作るより便利。




今日の夕食です。



・肉団子の甘酢あんかけ
　　　豚ミンチ
　　　　干しシイタケ
　　　　タケノコ
　　　　長ネギの芯
　　　　すりおろしニンニク
　　　　塩、コショウ、砂糖少々、しょうゆ、水、ごま油、片栗粉
　　　干しシイタケの戻し汁、ガラスープ、黒酢、砂糖、しょうゆ、酒
　　　水どき片栗粉
　　　長ネギ

あん、もう少し強くとろみをつけたほうがよかったかな。

写真は2人前です。

（包丁がそろそろ切れなくなってきたので、白髪ネギが太い…）





・野菜炒め
　　　ハクサイ
　　　ニンジン
　　　エリンギ
　　　パプリカ
　　　タケノコ
　　　キクラゲ
　　　キヌサヤ
　　　ガラスープ、塩、コショウ、酒、水、片栗粉

お肉が入ってない正に野菜炒め～

写真は2人前です。





・コーンスープ
　　　インスタントのコーンスープ
　　　ガラスープ、塩
　　　卵
　　　水どき片栗粉
　　　ごま油

洋風のインスタントコーンスープにごま油を入れただけで中華風になりました。

とろみをつけてから溶き卵を入れます。