豚キムチ丼＆鶏胸肉のピカタ・ジェノヴェーゼソース

今日の昼食です。



・豚キムチ丼
　　　豚切り落とし
　　　キムチ
　　　生シイタケ
　　　モヤシ
　　　青ネギ
　　　ごま油
　　　オイスターソース、豆板醤、豆鼓醤、酒、しょうゆ、キムチの汁

キムチを食べ終わっても容器に少し残った汁を捨てられず（笑）いつも冷凍してます。

その容器もけっこう場所取りなので今日使ってスペースを空けようと。

豚肉も何かの残り、年末になって冷凍庫が広々～（笑）




今日の夕食です。



・鶏胸肉のピカタ・ジェノヴェーゼソース
　　　鶏胸肉
　　　　塩、コショウ
　　　　小麦粉
　　　　卵
　　　ベビーリーフ
　　　トマト
　　　ジェノヴェーゼソース

胸肉も冷凍であって消化。

ジェノヴェーゼソースも冷凍で、食べる前に冷凍庫から出したらすぐ溶けずに凍ってる…

小さくお箸で割って鶏肉に載せたんだけど、このほうがソースが無駄にならず食べやすかった。

写真は2人前です。





・サラダ
　　　カリフラワー
　　　　塩
　　　ドレッシング

ブロッコリーもだけど、カリフラワーも少しついてる葉っぱが美味しい。

写真は2人前です。


あとは昨日のお味噌汁の残りでした。