細巻き寿司＆キムチ鍋

今日の昼食です。



・細巻き寿司
　　　卵
　　　　だし汁、砂糖、酒、塩
　　　干しシイタケ
　　　　戻し汁、砂糖、しょうゆ
　　　キュウリ
　　　　塩
　　　　ワサビ
　　　新香
　　　　シソ
　　　ポールウィンナ
　　　　マヨネーズ
　　　海苔
　　　酢、砂糖、塩
　　　しょうゆ

ときどき無性に食べたくなる細巻き。

卵は大きすぎたというか多すぎたというか、全く巻けなかった。

写真は2人前です。




今日の夕食です。





・キムチ鍋
　　　豚しゃぶしゃぶ用
　　　ハクサイ
　　　シメジ
　　　ゴボウ
　　　大豆モヤシ
　　　厚揚げ
　　　ダイコン
　　　キムチ
　　　タケノコ
　　　ガラスープ、オイスターソース、豆板醤、豆鼓醤、砂糖、紹興酒、しょうゆ、酢少々、塩
　　　生中華麺

ほんっと！かなり久しぶりのキムチ鍋です。

ニラを買ってたのに、入れ忘れたわ…

まだ胃のあたりがほんわか暖かくて、気持ちもほんわか暖かい。

写真は2人前です。