残り物2品＆鰈の酒蒸し

今日の昼食です。



・残り物2品
　　　キーマカレー
　　　山菜炒飯

一昨日残り物がないと言ったけど、冷凍庫に山菜炒飯とキーマカレーがあったので今日も一人の私のランチになりました。

山菜炒飯は1人前の1/4くらい、キーマカレーは1/2以下かな。

それでも2種類食べたからか？お腹は満たされました。




今日の夕食です。



・鰈の酒蒸し
　　　カレイ
　　　　塩
　　　ミズナ
　　　生シイタケ
　　　万願寺シシトウ
　　　ブロッコリーの茎
　　　酒
　　　ぽん酢

生シイタケ以外の野菜は少し残ってたのを整理のために。

カレイ、蒸してもお箸で挟めないほど身が柔らかくて、大丈夫か…と心配したけど、味はとっても美味しかった。

写真は2人前です。





・蕪とベーコンのソテー
　　　カブ
　　　カブの葉
　　　　塩
　　　ベーコン
　　　塩、コショウ

煮物にしようと思ってたカブだけど、メインがあっさりなので炒め物に変更。

写真は2人前です。


あとは、ワカメ、ミツバのお味噌汁でした。