木の葉丼＆グラタン

今日の昼食です。



・木の葉丼
　　　かまぼこ
　　　チクワ
　　　生シイタケ
　　　長ネギ
　　　青ネギ
　　　卵
　　　だし汁、だししょうゆ、塩、酒、みりん
　　　水どき片栗粉
　　　
木の葉とは、焼きかまぼこを木の葉に見立てたのかな。

残ったかまぼことチクワを消費。




今日の夕食です。



・グラタン
　　　鶏ササミ
　　　ジャガイモ
　　　タマネギ
　　　パプリカ
　　　マッシュルーム
　　　ブロッコリー
　　　バター
　　　小麦粉
　　　牛乳、ブイヨン、塩、白コショウ
　　　モッツァレラチーズ

普通の溶けるチーズにしたほうがよかったかな…

モッツァレラチーズはあっさりしすぎだったかも。





・サラダ
　　　ルッコラ
　　　トマト
　　　キュウリ
　　　モッツァレラチーズ
　　　ドレッシング
　　　コショウ

淡路島産のルッコラ、野性味あふれる感じ。

小さいパックで売ってるのとは違って、背が低く硬く香りや味が濃い。

色も濃いかな。

写真は2人前です。


あと「げんこつ」という名前の柔らかいパンとチェダーチーズ入りのリュスティックとでした。