カレーうどん＆焼き魚

今日の昼食です。



・カレーうどん
　　　牛薄切り肉
　　　タマネギ
　　　生シイタケ
　　　青ネギ
　　　だし汁、しょうゆ、塩、酒、みりん、カレールー
　　　水どき片栗粉
　　　冷凍うどん

カレーの残りから作るカレーうどんよりこちらの方が断然好き。




今日の夕食です。



・焼き魚
　　　キンメダイの干物

個配で買った干物だけど、これは美味しかった～

塩加減もきつくなくて、キンメダイが美味しいお魚だからかな…夫は骨までしゃぶってました（笑）





・烏賊と小芋の煮物
　　　ヒイカ
　　　コイモ
　　　　塩
　　　だし汁、だししょうゆ、砂糖、酒、しょうゆ

母の家からもらってきただししょうゆ、つい普通の調味料を使ってしまうのでなかなか減りません。

それを今日は使ってみたけど、けっこう量を入れたと思ったのに味が薄くて（減塩だししょうゆだからかな）、結局おしょうゆを入れたわ。

イカと煮るときは色も味も少し濃い目のほうが合うかな～

写真は2人前です。


あとは、厚揚げ、キャベツ、生シイタケ、ニンジン、青ネギの具沢山味噌汁でした。