揚げないカツ丼＆鰆の竜田揚げ

今日の昼食です。



・揚げないカツ丼
　　　豚しゃぶしゃぶ用
　　　タマネギ
　　　生シイタケ
　　　ミツバ
　　　天かす
　　　卵
　　　だし汁、だししょうゆ

カツの衣の代わりに天かす、確か前にもしたっけ。

どこで見たのか読んだのか今では思い出せないけど、これはいいアイディアだわ～

味はカツ丼にほぼ近い。

ま、でもたまには本当のカツ丼が食べたくなると思うけどね…




今日の夕食です。



・鰆の竜田揚げ
　　　サワラ
　　　　しょうゆ、酒、すりおろしショウガ
　　　　片栗粉
　　　シシトウ

今日は揚げなかったり揚げたり（笑）

両方揚げてたら体脂肪に影響してたかな。

体脂肪、気になるけど、やっぱり揚げたものは美味しい～

写真は2人前です。





・コンニャクのおかかまぶし
　　　コンニャク
　　　　塩（下処理用）
　　　ごま油
　　　カツオブシ
　　　だししょうゆ
　　　一味

母の家から持ってきただししょうゆを最近よく使ってます。

早く使い切ってしまいたいので。

写真は2人前です。


あとは、カブ、ゴボウ、エリンギ、アゲ、青ネギ、ミツバの具沢山味噌汁でした。

青ネギとミツバは少し残ったのを処理のため。