大根、牛スジ、厚揚げの煮込み

今宵も居酒屋マリルオープンです！
引き続き、おうち時間を楽しもう。

今回のおつまみは牛スジの煮込み。

大根とコンニャクはなかったので、
厚揚げを入れてみました。

牛スジはやわらかで、大根も
厚揚げも味がよく染みています。

実はお昼ごはんを肉蕎麦にして、
その残りものなんですよ。

この他のおつまみはシンプルに
野菜スティックと冷やしトマト。

野菜スティックには、
手作りゆず味噌をつけて！

あとは、迷わず日本酒です（笑）