ツルムラサキと根菜のスープ

今日のランチはホットサンドと
サラダとスープでした。

スープの具材は、
ツルムラサキ、ハム、ニンジン、
ジャガイモ、桜エビ、押し麦。

あごだしや醤油などで、
和風の味つけになっています。

主張が強いのは、
やはりツルムラサキ！
独特の香りが口いっぱいに広がります。

押し麦のモチモチ食感もアクセント！
具だくさんでお腹も満たされました。