ニラの冷製スープ

温かくても、冷たくても、
手軽でおいしいポタージュスープ。

最近は、冷やしていただくことが
多くなってきました。

今回作ったのは、ニラのスープ。

スタミナ野菜の代表選手！
ニラをたっぷり使いましたよ。

他には、玉ネギ、ジャガイモ、
フライドオニオン、塩、コショウ
なども入れています。

まだ暑い日は続きそうですが、
お野菜のチカラをいただきながら
元気に夏を乗り越えたいですね。