日々らく!作りおき野菜おかず 2020-11-29 18:33:45 | 日記 今回の作りおき野菜おかずは こちらの2品です。 写真左は ヒジキ、赤インゲン、 オイルサーディンのトマト煮 ☆銚子産マイワシのオイルサーディンと ヒジキ、赤インゲンをトマトジュースで 煮てみました。赤唐辛子も入っていて ピリ辛です。お酒に合いそうな予感(笑) 写真右は ゆず香る!大根と人参の甘酢漬け ☆大根と人参、金時人参で作りました。 先日、ドライにしたゆずの皮も活用。 香りも彩りもよい一品です。 これで数日間は気分的にも 日々、らく~に過ごせそうです。