日々らく！作りおき野菜おかず

今回の作りおき野菜おかずは
こちらの2品です。

写真左は
2色ニンジンの松前漬け

☆通常のオレンジ色のニンジンと
　黄色の金美ニンジンを使った
　松前漬けです。おつまみにも◎

写真右は
大和芋のコロッケ　<冷凍庫へ>

☆ゆでてマッシュした大和芋と
　甘辛く炒めたツナと玉ネギを
　混ぜています。ねっとりした
　食感はジャガイとはひと味
　違ったおいしさです！

これで数日間は気分的にも
日々、らく～に過ごせそうです。