~わさび農家の山しごと、山暮らし通信~

伊豆、下田のわさび農家です。
緑の山々と田畑の広がる、のどかな山里での暮らしを父ちゃんと母ちゃんが語ります。

5月のカフェ&夏のコテージ

2022年05月17日 15時09分26秒 | 縁側カフェ




わさびの種子採りが無事に終わりました。

わさび作りの中でも最重要、且つ迅速さが必要な仕事。
じいじばあば、次男も総動員で乗り切ることができました🍀





さて、5月の縁側カフェですが、第4週の今週末は3年ぶりの下田黒船祭の開催となるため、
第5週の5/29(日)OPENとさせていただきます。



また夏のコテージの予約も受付を開始いたしました。
夏のご予約には虫刺されにテキメンの「へびいちご薬」をプレゼント✨
皆さまのご来訪、お待ちしております。

               母ちゃん

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雨の縁側カフェ

2022年04月25日 14時35分06秒 | 縁側カフェ






本日は月に一度の縁側カフェでした。
雨天にもかかわらず足を運んでいただき、ありがとうございました。







しっとり濡れた山の景色もいいもので、この雨が草木を育てていく。
明日の緑はまた一層色濃くなる…。
月に一度ゆっくり来訪してくださる方、初めて訪ねてくださる方、山歩き会の方、素敵なきもの番長さん…。
様々な人が集い朗らかな空気に包まれる時間が好きです。
昔ながらの田の字造りの母家。
築80年を越えるその解放感溢れる空間は人が集い交わる場にぴったりで、新たなエネルギーを注いでもらっている…。
そんな風に思います🍀





夜、反省会。
母→ケーキプレート、息子→残った豆乳クリームと生クリームと果物でパフェを自作。ゴージャス! 
来月また新たな食材やレシピ、人との出会い、楽しみにしています🌱

※来月のカフェは3年ぶりに開催される下田黒船祭と日程が重なるため、
変更する恐れがあります。
HP、SNSにてお知らせしますので、よろしくお願いいたします。

               母ちゃん

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早春のカフェ

2022年02月26日 21時58分12秒 | 縁側カフェ


明日は月に一度の縁側カフェの日です。
河津桜も見頃を迎え、心もふっと緩む週末。
裏山の桜も華やかに開いていました🌸









キンカン、だいだい、レモン、デコポン、はるみ、はるひ、はるか…、気づけば柑橘祭り。
草生栽培、有機肥料のみを使う自然栽培で育ったどんぐり農園さんのみかんは格別で、
摘みたて艶々のなごみ果園さんのいちごも安定の美味しさ。
わが家のわさびも負けていませんが(笑)
自家製野菜、地元の果実をふんだんに使った里山三昧ランチとスイーツ。
いくら時間があっても足りない~と駆けまわりながら、準備整えてお待ちしています🍀

               母ちゃん

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大寒のころ

2022年01月18日 13時11分02秒 | 縁側カフェ




寒い日が続きます。
冷え込む日には、野外では焚き火、屋内では火鉢が大活躍。
芯まで温まる火、偉大です。

さて、毎月第4日曜にOPENしている縁側カフェですが、
今月に限り第5日曜1/30(日)に変更させていただきます。
23(日)は河津ー下田駅伝が予定されており、今春、閉校してしまう地元の中学校は最後の出場。
もしかしたら次男も走れるかもしれず…。
たとえ、出られなくても応援したいなぁと思いまして…。





間際のお知らせになってしまい申し訳ありませんが、どうぞよろしくお願いします!
遊学中の子どもたちからは雪の便りが届き、
山ではわさびの花が咲きはじめ…。静かな冬の深さ、いいものです…

               母ちゃん

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本年もありがとうございました

2021年12月21日 08時54分37秒 | 縁側カフェ










毎月第4日曜にOPENしている縁側カフェですが、
12月はわさびの超繁忙期の為、お休みいたします。
月に一度という、なんとも気まぐれなカフェに足を運んでいただき、
本当にありがとうございます。

新年2022年1月23日(日)OPENいたします。
来年もどうぞよろしくお願いいたします🍀

               母ちゃん

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秋の実り、山里の恵み

2021年11月29日 08時37分12秒 | 縁側カフェ








cafe日和な一日でした。
自給の大根、蕪、里芋、さつま芋、紫蘇の実、そしてわさびとカニ? 
いただきものの柿、紅玉、あらめ、その他色々。
秋の実り、山里のめぐみを表現するのは難しくって…。
いく度重ねても毎回、反省ばかりですが、自給野菜が少しずつ増えていること、
朗らかな笑顔に溢れた賑やかなひとときに心から感謝です。









折しも、昨日は夫の⚫歳の誕生日でして、希望満充でお祝い😊 
家族から沖縄の器と埴輪、cafeのお客様からお花をいただくというありがたい記念日となりました。
来月、12月末のcafeはお休みいただく為、次回のOpenは1月23日(日)になります。
少し気が早いですが、来年も縁側cafe、どうぞよろしくお願いします🍀

               母ちゃん

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秋のカフェ

2021年10月23日 11時22分40秒 | 縁側カフェ






真夜中の台所。カフェの試作を重ねる夜。
美味しい香りが漂っています❣️
今週末10/24(日)カフェ Openいたします。
このところぐんと冷え込みが厳しくなり、ぬくいものが恋しい季節。
身も心も温まる秋のメニューをどうぞお楽しみに。


また毎年、秋の恒例となっていた「かにを食べる会」ですが、
今秋は中止とさせていただきます。
未だ、大人数の密な会食が心配な状況であり…。
来シーズン、心置きなく呑んで楽しく賑やかに開催できることを願っています。
様々なご意見、お考えがあるかと思いますが、どうぞご理解ください🍀





捕れたモクズガニはカフェにて"ガニ汁"をご用意いたします。
今月、来月、できれば再来月も…。
多くの方に楽しんでいただければ嬉しいです🦀
また、古布リメイク"おらんく"さんに作っていただいた浴衣&手ぬぐいエコバッグや、
秋シーズン初の"クレソンジェノベーゼ"、定番のわさび味噌も縁側に並びます。
どうぞ覗きに入らしてください🍁

               母ちゃん

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感謝の気持ち…

2021年09月27日 12時12分49秒 | 縁側カフェ




見事な秋晴れの朝!
昨日のカフェは雨に降られ、恨めしくもありますが、
「こんなしっとりとした日もいいですね」と穏やかな方々に支えられ、
大盛況で終えることができました。







思えば末っ子妊娠中(👀)から始めた縁側カフェ。
当初はずっと開店休業状態が続いていたっけ…。
「母ちゃん、今日もだれも来なかったねぇ…」と、
子どもたちと縁側でお茶をしたり、砂遊びをしたり…。
この写真では縁側いっぱいに泥団子並んじゃってるし😂
そんな時を経て、末っ子、現在13歳。
カフェ14年目に突入しました。
細々続けてきたことが今、ほんの少し形となり、喜んでいただけること、
ただただ感謝しかありません。
支えてくれる家族と共にマイペースで歩んでいきますので、今後ともよろしくお願いいたします🍀

               母ちゃん

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本日、カフェOPENです!

2021年09月26日 07時02分45秒 | 縁側カフェ






おはようございます。
本日は月に一度の縁側カフェOpenの日です。
カフェ日和~といかない曇り空ですが、涼やかな風が心地よい朝です。





本日、ご予約を多くいただいています。
ありがとうございます!
雨天となりますと、席数も限られるため、
ご予約されていない方は連絡をいただけると助かります。
どうぞよろしくお願いいたします🍀
カフェ前に庭を手入れ。空が広くなりました。
秋の実り満載のメニューです😊

               母ちゃん

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秋カフェのご案内

2021年09月25日 23時56分02秒 | 縁側カフェ






毎月第4日曜は縁側カフェの日。
今週末9/26(日)カフェ Openいたします。
爽やかな秋晴れの日が続くこの頃、栗、梨、りんご~と秋の実りも次々と。
楽しみにされている方の顔を思い浮かべつつ、同時に何を作ろうか頭を悩ませつつ~。
そろそろ仕込みに入ります🍀

カフェの材料はできる限り自家製、地元産、国産のものを使用しています。
数に限りがありますので、予め連絡いただけますと確実です。

               母ちゃん

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