今週末7／23（日）は月に一度の縁側カフェの日です🌿.∘
先日、新潟の山奥の湯治に行ってきました。
ぬる～いお湯にひたすら浸かり、日々酷使している腰や体を休め、生き返った気分。
そして米どころ新潟の米、日本酒素朴な野菜料理の美味しかったこと！
その町ならではの地ものや伝統的な食文化が力強く魅力的で、染み入りました。
色々な食材を背負って帰ってきたのですが、ひとつ、心残りが…。
帰路の会津若松で出合った「里芋洗い棒」。
松の木の枝を利用した、正に里芋洗い専用のもので、会津ではどの家庭にもあったものだとか。
里芋のできがとても良さそうな今シーズン。
買ってきたかったなぁ…。
試してみたかったなぁ…。
なにせ電車旅だったもので、残念😢
今や日本はいつどこに行ってもチェーン店が並ぶ時代になりましたが、
その季節、その地ならではの食文化大切にしていきたいものです。
さて、今週末の縁側カフェ。
予約を既に数件いただいておりますので、前日までにご連絡くださると助かります。
ただいま畑の夏野菜、ピーマン、ひもとうがらし、きゅうりが絶好調！
野菜のできを愛でながら、カフェ用意楽しみます🍀
母ちゃん
