ナス キュウリ トマトの３重奏

父さんが夏休み。のんびり過ごしてます。
ただし　お昼は台所に立たねばなりません。
私ひとりなら当然　冷蔵庫にあるもので済ませますが　大事な父さんが居るんですもん！

「食」にこだわってる方のブログを　あちこちのぞかせていただいて感心しております。
よくぞ！日々楽しい食卓を演出なさっているものだと。

食材は同じでも　味付け　油の使いよう　切り方　そして盛り付けにおしゃれ心が潜んでいて　心憎い。



今日のお昼は　アジの開き　レモンかけ　
　　　　　　　　　ナスとキュウリ　それに山椒の実を少し入れた浅漬け
　　　　　　　　　モロヘイヤの豆腐マヨネーズ和え
　　　　　　　　　それに父さんは黒米入りのご飯　　私は発芽玄米入りのパン
　　　　　　　　　濃い目に入れた緑茶に氷を浮かべて

やれやれ　お昼がやっと終わったワイ　と思いきや　続いて夕飯の献立・・・

食べる楽しみって大きいけど　献立を考える　それも一日に３回。これは高等な頭の体操。




先日農園から持ち帰ったクレマチス。
堅い茎が上手に水を吸い上げて　元気に次々つぼみを開花させています。

釣り鐘型のむらさきが　影になって南側の窓辺をほんの少し涼しくしてくれています。