冷蔵庫の奥の方に仕舞われて シナ～（＞＜）となったレタス サニーレタス
を復活させる ショック療法を聞いたことはあっても実験したこと無くて。
５０度のお湯（沸騰した熱湯と同量の水を足せば ほぼ５０度）に１分漬けて
冷水に取る ただこれだけ。
ショックは強いほうがいいかな？と半分に切って お湯に漬けた
本当に シナーっとなった外葉はよみがえらないけど ほら！このとおり
これならサラダにだって使えそう。
ビタミンも壊れにくいそうなので 覚えておくと便利。
ってそんなに 古くなるまで冷蔵庫に閉じ込めておくのはよくないに決まってる。
