友だちから貰ったビーツの瓶詰め。
どんな味なんだろ。
きれいな透き通ったような赤い色。
時間ができたので 教えてもらった材料を
用意して瓶 オープン。
酸味と言うほどの強い味ではなくて
ビーツは小さなサイコロ状になっていて
他にも玉ねぎ？(繊維が見える)なんかが
入ってるみたい。
瓶の説明がロシア語なので 何が書いて
あるのか？？？
予め ネットで作り方 材料を調べて
置いたので 玉ねぎ にんじん 豚肉
ニンニク それにきのこ(冷蔵庫にあった
ヒラタケシメジ)を炒め そこへビーツ
の瓶丸ごと そして空いた瓶いっぱいの水
を入れて肉が柔らかくなるまでグツグツ。
お味をみると 私にはちょっと濃い目なので
材料を追加して調整。
とんがった味ではなくて いかにも家庭料理
ホンワカ美味しくできました。
サワークリームをのせると更に美味しい
みたいだけどお正月来 食べ過ぎ気味(ぎゃふん)
なので このまま。
トマト味とは違って 美味しい。
