うどん焼き＠トシヤ神戸新開地

こちらのそば焼きは新開地の名物の一つとして知られていますが、うどん焼きもあります。うどんとタマネギ、肉、ごく小さくきざんだキャベツをソースとかえしで焼いています。濃い色の割に味付けは甘いです。ゆで麺ですが、自家製麺なので粘りがあり、コックリとした味付けには、むしろうどんのほうがあってるんじゃないかと思ったりします。
５００円。
ここです。