野菜がいろいろ残ってきましたので、具沢山の炒め物にすることにしました。
ちょうどケンミンの焼ビーフンが一袋あるしということで、中華な夕食になりました。
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中華はあらかじめ食材をカットしておけば、食べる直前にササっと調理が終了するのでラク。
野菜たっぷりなのでビーフン一袋でも充分2人分になります。
麻婆豆腐。小さなフライパンひとつでできるので洗い物が少なくてすみます。
春雨サラダ。湯戻しして水切りして和えて、手間といえば手間ですが、好きなので作りました。
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