2月22日はニャンニャン猫の日ですけれども、おでんの日でもあるそう。
フーフー、フーで熱々のおでんということらしいですが、あんまり納得するほどではないですね。
などと思いながら、おでんは好きなので作りました。
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大根だけはなかったのでわざわざ買ってきました。
大根を崩さないように大事に炊いて、芯までしっかり味をしませるのはけっこう手間ですが、うまくできた時はやっぱりおでんは美味しいなぁと思います。
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