牛骨醤油ラーメン@みなとや 三宮センタープラザB1F

ひさしぶりのみなとやさんです。兵庫区の下町、西出町から三宮に移転されてからもう丸3年になります。いろいろとご苦労もおありと思いますが、みなとやならではの味をこれからもお願いしたいものです。

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メニューはこんな感じです。

かつて私もみなとやさんの近所で働いており、いつでも食べられたのが今となっては貴重な日々でした。

牛骨醤油ラーメン、650円税込です。この麺、めっちゃ美味しいです。ぱつっとした食感がまず心地よく、次にコナの風味がじわっと来ます。

この麺の美味しさを支えるスープの旨味も見事です。

店主さんにお尋ねしたところではちょっとお高い粉を使用とのこと。

トッピングもクオリティ高しです。ごちそうさまでした。

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