天船巻きずし＠「マイスター工房八千代」多可町八千代地区中村

「和甫」に行く前におみやげ用の「巻きずし」をゲットすべくこちらに。５月の遠足では連休後の臨時休業でした。その後、龍太郎、ころりんさん、ＹＯ－Ｎさんはめいめい単独行動で買うことができました。今回はスカパラさんの悲願達成というわけです。

一日１５００本売り上げるとマスコミに取り上げられて、お客さんが殺到、少しほとぼりがさめたころでしょうか。開店から時間が経過、平日ともあって人影もまばらになってました。先客の女性２人連れから「（道に）迷いませんでした？」と聞かれました。
「いいえ、全然」といいたいところですが、３回目なのに、中地区から戻らないとよう行かんのがくやしかったりして。

中央のテーブル上にはすでに鯖や鮭すしの姿はありませんでしたが、巻きずしはあるようです。店員さんに「予約の方ですか？」と聞かれますが、少し待てばノープロブレムです。
龍太郎は３本買いました。１本４２０円です。



開店直後はたぶん人垣ができていたのでしょうが。



お寿司のメニュー、早く行けば鯖とかも買えますが、巻きずしが買えれば満足です。



どうせなら、美味しく食べてほしいとの気持ちが。



パックでなく、経木なのがうれしいですね。



わりにきれいに切れました。ひとことでいってしまえば、具の多い田舎巻きなのですが、
ひとつひとつの具がていねいに下ごしらえされており、最後に口にいれたときに、味のハーモニーが奏でられます。つい、もうひとつと、つまんでしまいます。



切り口がとても美しいです。かんぴょうのそろえ方にもちょっとした工夫が見えますね。

このへんです。

「マイスター工房八千代」

兵庫県多可郡多可町八千代区中村46-1　
0795-30-5516
10:00～16:00
（月）（火）（金）　休み

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