鶏と太ネギの鍋@我が家

7日からJA直売所の営業が始まりました。

陳列台に並ぶ野菜たちの種類が少しずつ入れ替わっていくのを見ると季節の移り変わりを感じます。

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年が明けて地元産の太ネギが出荷されてきました。

兵庫県で太ネギといえば但馬の岩津ネギが有名です。

品種は違うのでしょうが、当地でも白い部分が極太のネギの栽培が盛んなようです。

ということで、鶏と太ネギの鍋にしました。

キノコもたくさん入れて。鶏の旨みとネギの甘くトロリとした味わいが合わさって美味しかったです。

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