2111年5月18日(水)13:15分市営駐車場入庫
今日の麺天坊・拘りの麺屋さん巡りは熊谷市本町1‐248にある「らあめん屋 よか楼」さん熊谷店訪問です![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/ramen.gif)
ラーメンマップ埼玉14 P106掲載のお店![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/hiyob_uru.gif)
言わずと知れた熊谷の老舗。その醤油だれは創業以来継ぎ足して使っている秘伝の物(#^.^#)
さて、その店の前をナビの通りに一旦通り過ぎ
店が30分無料券を提供してくれると言う市営の駐車場に停めて
綺麗に整備されたインターロッキングを敷き詰めた小川に沿って歩く、他聞に洩れずシャッターが下りてるも宿場の風情は健在か?
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/61/de/a7a5a93a0e47ac0b5cd8610106674da7.jpg)
今日は天気も良いので水のせせらぎが心に沁み入ります(#^.^#)
平日の為道行く人は疎らながら、未だに頑張ってる店舗の店員さんは明るいです![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/hiyo_do.gif)
その先に見えるアテナの像の横に目指すお店は有、その外観は老舗の風格すら感じます(^。^)y-.。o○
アテナの像と言うよりは菩薩に近い風貌です(*^_^*)
確認しようにも絞り解放値に近いので、判別不能です(-_-メ)
何だかんだで24分に入店
先客一人居ました(#^.^#)同時に入った常連さんらしき人筆者の後に続きます(^u^)
店内に入ると店主と思われる年配の主人に促されテーブル席に座る(^v^)
老夫婦とお弟子さん?(息子さんには年が若すぎるか?)の仕事が良く見えるテーブル席でした![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/body_jump.gif)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/1b/08/f62e49ed085687cdc952eb4b6a3dc51a.jpg)
心地良い風が地元で人気の愛されてる暖簾を捲り上げて筆者を歓迎してくれます(^v^)
店内は古民家の様な風情で数々のお客さんを迎え入れてる年期を感じますね!!![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/usagi.gif)
筆者が暗くなるまで遊んで居た頃に、一瞬のうちにタイムスリップ(●^o^●)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/77/e1/524e75b34696d79a27db5faab15f504c.jpg)
目に言う(メニュー)を見るまでも無く、麺天坊・今日の注文は決まってました(#^.^#)
継ぎ足し継ぎ足しで開業以来受け継がれてる秘伝の醤油と特製の唐辛子粉を乗せた「辛口らあめん」を女将さんに口答で注文しました(#^.^#)
しばらくたって、餃子も併せて注文しました( ^)o(^ )すると筆者の後に入店のカップル、先に注文時確認のチャーシューが終わったとの事。
餃子が筆者の注文に答え、未だ有ると解った時点で注文でした( ^^) _U~~
チャーシューに続いてこちらも早い内の終了の証か??(●^o^●)
さて、見ても解る通りF値を解放して撮ったメニューで遊んでみました
左はメインの麺類の文字にジャストピント(^v^)
右は
サブのドリンクメニューにジャストピント( ^)o(^ )蘊蓄もちゃんと読ませて戴きました(^。^)y-.。o○
豚骨、鶏ガラ、昆布、煮干しで出汁を取ったコラーゲン、カルシウム、タンパク質たっぷり入った逸品ですね
・・・・F1.4のレンズはしっかりとそんな蘊蓄も捉えて居ました(^_-)-☆
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/2f/2e/d47b31e63de6f102514ddd30e1f101a6.jpg)
竹で作った花籠風の電気の笠にも、間仕切りで個室風にレイアウトされたテーブル席にも
其処彼処に拘り満載の老舗の粋が見て取れて感激です( ^^) _U~~
女将さんがお水を持ってきてくれた時に市営駐車場の確認(^_-)-☆
の確認貰い又、
で遊んでみました(^_-)-☆
先記の個室風を演出してる衝立と花籠風白熱灯の画像![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/arrow_r.gif)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/00/b9/47e1f91e6af9336c712225ffe63b4497.jpg)
隣の電灯にピントを合せた物と衝立その物にピントを合わせた物![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/arrow_r.gif)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/74/b5/04099fb152b86824cf2465eccd4c1932.jpg)
衝立その物にピントを併せる事によって、過去から繋がれた伝統を、ぼんやり暈した伝統に表現してみました(^_-)-☆
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/4b/6c/a2ff17b2b847f919f4f58a0456c51e9c.jpg)
2番さんお先に出ますと店主さんの掛け声とともに、女将さん・目の前に先ずは注文の「辛口らあめん」持ってきてくれました( ^)o(^ )
ピントは丼の渕に合せた積りだったけど、辛うじて読める程度。
寧ろ鷹の爪にジャストピントでしたね(麺天坊・未だ未だ蒼いです(-。-)y-゜゜゜)
結果的に自家製の唐辛子粉を浮かべたよか楼の真骨頂が見えて、結果
です!!
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/63/6a/fa06b5b907326c4b0de8433cbe07db02.jpg)
こちらはRDB用の写真にF値を1.6迄絞って取った物ですが、あちらのサイトでは勿体ない程のクオリティ高い画像に成りました(^_-)-☆
まあ、全体を把握できるから由とします
携帯何ぞで撮る物と一緒にされたくは無いけど、仕方ありません(-_-)zzz
自家製の麺とシコシコの歯ごたえ有る、食べれば食べるほど甘味が増すメンマ。初めての経験でした。
チャーシューは肉感が有る昔ながらの逸品です(-。-)y-゜゜゜周りが赤くなってた煮豚で無い本当の焼豚(やきぶた)昔よく食べた物に近いです。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/05/06/bc29eca34af28bfd685cbedc0672c33d.jpg)
熱々の餃子も自家製のラー油で美味しく戴きました(●^o^●)
辛いのが苦手でも充分最後の一滴まで飲み干す事が出来る、拘り満載の名店でした![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/kaeru_love.gif)
新座の「ぜんや」さんで初めて食べた塩に感激した事に匹敵する衝撃の老舗らあめんの味でした( ^)o(^ )
御馳走様でした、近いうちに必ず又来ます(^。^)y-.。o○
そして精算時に、30分無料券配布の代わりの値引き有り難うございました。
そして筆者のカメラを褒めてくれてありがとうございました店主さん(^_-)-☆
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/m_0068.gif)
レジ横の飾りでもちょっと遊んでみました![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/b_body_jump.gif)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/robo.gif)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/down.gif)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/56/bd/9ff2ea6d0b3bd4cf84826dedf449084c.jpg)
作り物にも関わらず、花びらが浮き上がって見えるでしょ(自画自賛)(^。^)y-.。o○