2011年5月26日(木)16:28分訪問
麺天坊・拘りの麺屋さん巡りはふじみ野市鶴ヶ舞3‐15‐40に在る「一指禅 ふじみ野」さんにお邪魔しました(^。^)y-.。o○
そして今日も注文は味噌です先客1人、食べ終わって暇そうに携帯いじっています。
店員さん筆者が入っても直ぐには出て来ませんでした(;一_一)
今日も近場のこちらに伺いました( ^)o(^ )
先ずはを注文!メインは味噌を、麺は硬目の注文です。今日は
の肴のメンマが有りません、残念です(-_-メ)
備え付けの辛し高菜で一杯行きます
提供時間は硬目以上の注文なので、何処も早い提供に成ります(*^_^*)
筆者が入ってから、後客2組立て続けに来ました。ここのお客さんはバリカタ以上のお客さん圧倒的に多いです
定番のカウンター右奥は先程の先客居たので、今日は反対側にスタンバイ
麺茹での正面なので、厨房もに収めました(^。^)y-.。o○
カウンターに貼られてるメニューも開店時からの物で、滲んで風情が出てきてますね!!
これ以上に成ると読みづらくなってしまうかも?(^u^)
テーブル上の各種薬味も筆者は滅多に居れませんが(*^_^*)
容れ物もチープな物では無いので良いですね
そうこうしてるうちに注文の麺が運ばれてきました(^。^)y-.。o○
絞り開放で撮った物ですが、湯気の具合が良いです(F 1.4で撮影)
この後伺った、極で店主に見せた処、こちらが良いと言ってくれました(^。^)y-.。o○
そしてこちらがRDB様に撮ったもう少し絞って撮った物です(F 2.8で撮影)この位だと気持ち悪くは成らないかな?
何時もの味噌豚骨スープに硬茹でも卵麺の中太。
モヤシと、海苔とチャーシュー、メンマ、少し絡みを演出するキムチが乗っての提供です( ^)o(^ )
今日も完食完飲にて御馳走様でした!!
又来ます(^_-)-☆