麺処 福吉 極＠川越市

2011年8月16日（火）13：44分訪問

麺天坊・鉄骨スープ、拘りの麺屋さん巡りは川越市藤原町28－7に在る「麺処　福吉　極」さんです(^。^)y-.。o○

TEL：049－246-2656　　営業時間：11：30～14：30　18：30～23：00　　定休日：無休

座席数：カウンター6席　ボックス2席　　喫煙：不可　　最寄駅：東武東上線「新河岸駅」

駐車場：有り　店舗横の共同駐車場10数台分、空いていれば何処でも可

お馴染「福吉　極」さん当ブログではもう何回も登場してます（*^_^*）

さて、お昼を少し廻った処店内は、すっかり節電モードで薄暗い感じの営業ですね。

最近は仕込みの作業も、エアコンは使わず窓を開け放っての作業らしいです、筆者車で通った時に開いてたので

今日確認したところそんな、答えでした(-。-)y-゜゜゜　　で、またまた新作の写真撮影は終わってるとの事

次回の新作は、未だ未だ続く猛暑を見越して、冷たいつけ麺らしいですよ、ジャガイモを使ったつけ汁の提供か？？

で、何時ものように定番のビールを注文！先客さんはいなかったけど、筆者が飲んでる内に。

何時ものホストちゃんをはじめ合計7人の後客さんで一杯になりました。福を呼ぶ筆者の面目躍如ですね！！

 

最近オーナーから譲り受けたと言うPCで店長、自分でメニュー写真撮ったみたいで・・・出来は良くは無いです(#^.^#)

写真の腕は未だ未だです！

さて混んで来たので、さっさとメインの注文をしますね。って言う事で今日も「濃厚　豚つけめん」を注文しました

過去記事を見返すと、約10日振りの訪問ですね。

何時ものように中々の剛麺、全粒粉の粒粒迄はっきり見える美味しい麺ですね。

茹で時間も筆者好みの硬めです(#^.^#)　　あ、そう言えば今日のホストちゃん女の子連れてますね。

此方の一番人気の磯玉らーめんを注文時に、女の子は普通で、自分はバリカタ注文！！何やら通を思わせる戦法ですね

此処の処端麗に近いスープしか目にしてなかったので、久し振りにがっちり喉が渇く程の塩分補給です（●＾o＾●）

濃厚な豚のエキスも併せて補給しますね。

何時ものメニュー、何時もの変わらぬ味で完食です。

今日はスープ割を頼まず退散する事にします。

温いスープ割に若干慣れてしまった筆者、此方の熱々のスープ割では汗が吹き出してしまいます（*^_^*）

御馳走様でした！！また、来ますね(^_-)-☆　応援宜しく