2011年8月16日(火)13:44分訪問
麺天坊・鉄骨スープ、拘りの麺屋さん巡りは川越市藤原町28-7に在る「麺処 福吉 極」さんです(^。^)y-.。o○
TEL:049-246-2656 営業時間:11:30~14:30 18:30~23:00 定休日:無休
座席数:カウンター6席 ボックス2席 喫煙:不可 最寄駅:東武東上線「新河岸駅」
駐車場:有り 店舗横の共同駐車場10数台分、空いていれば何処でも可
お馴染「福吉 極」さん当ブログではもう何回も登場してます(*^_^*)
さて、お昼を少し廻った処店内は、すっかり節電モードで薄暗い感じの営業ですね。
最近は仕込みの作業も、エアコンは使わず窓を開け放っての作業らしいです、筆者車で通った時に開いてたので
今日確認したところそんな、答えでした(-。-)y-゜゜゜ で、またまた新作の写真撮影は終わってるとの事
次回の新作は、未だ未だ続く猛暑を見越して、冷たいつけ麺らしいですよ、ジャガイモを使ったつけ汁の提供か??
で、何時ものように定番のビールを注文!先客さんはいなかったけど、筆者が飲んでる内に。
何時ものホストちゃんをはじめ合計7人の後客さんで一杯になりました。福を呼ぶ筆者の面目躍如ですね!!
最近オーナーから譲り受けたと言うPCで店長、自分でメニュー写真撮ったみたいで・・・出来は良くは無いです(#^.^#)
写真の腕は未だ未だです!
さて混んで来たので、さっさとメインの注文をしますね。って言う事で今日も「濃厚 豚つけめん」を注文しました
過去記事を見返すと、約10日振りの訪問ですね。
何時ものように中々の剛麺、全粒粉の粒粒迄はっきり見える美味しい麺ですね。
茹で時間も筆者好みの硬めです(#^.^#) あ、そう言えば今日のホストちゃん女の子連れてますね。
此方の一番人気の磯玉らーめんを注文時に、女の子は普通で、自分はバリカタ注文!!何やら通を思わせる戦法ですね
此処の処端麗に近いスープしか目にしてなかったので、久し振りにがっちり喉が渇く程の塩分補給です(●^o^●)
濃厚な豚のエキスも併せて補給しますね。
何時ものメニュー、何時もの変わらぬ味で完食です。
今日はスープ割を頼まず退散する事にします。
温いスープ割に若干慣れてしまった筆者、此方の熱々のスープ割では汗が吹き出してしまいます(*^_^*)