クッチーナ＠ふじみ野市

2011年8月29日（月）18：40分初訪

麺天坊・鉄骨スープ、拘りのグルメ店巡りはふじみ野市上福岡1‐4‐1梶原B１Fに在る

和＊伊太利のお店「cucina～クッチーナ～」さんです(^。^)y-.。o○

TEL：049‐266-7555　　〒356-0004　　営業時間：17：00～24：00（LO23：00）

定休日：水曜日　　最寄駅：東武東上線「上福岡駅」徒歩1分

今日は気になる和食のお店を確認の為、徒歩でそちらへ向い無事に確認した後、こちらのお店へ

オープン当初から気にはなっていたお店です、和とイタリアンを融合させた、居酒屋風のお店！気軽に

立ち寄れる雰囲気です(#^.^#)

取敢えず歩き疲れた身体にLOVE注入と行きますか(#^.^#)

奥に細長い店内。2人掛けのテーブル席４　4人掛けのテーブル席４　のお店。厨房はオープンキッチンながら一段上がってるので

シェフの手元は見えないまでも、カウンターに置かれている生ハムは圧巻ですね（*^_^*）

 

取敢えずカウンターの生ハムは頂かないといけません（＾ｖ＾）

先客の妙齢な御婦人は近くなのか？白ワインと一品料理を食べてますね、筆者注文の生ハムも赤のワインの銘柄指定で

併せての注文で、どうやら常連さんらしいですね(#^.^#)後客も2組5人のお客さん皆さん各々お酒を注文してます！

 

結果、筆者も冷え冷えの生ビールを3杯ほど所望（＾ｖ＾）しました、最後にワインとでも思ったけど、今日は我慢！

で、直ぐに注文の生ハムが来ます。切り分けしてる所もちゃんと見えます（*^_^*）

切りたて生ハム￥680　　スペイン産生ハムの原木から切り分けします。しっとりとした食感です。（お店の蘊蓄）

　

良く街で目にするイタリアンのチェーン店のプロシュートよりも、流石にしっとりとした食感と肉の旨みの奥深さは有ります

塩分も切り分けだけあって、可也しっかりしてますね（*^_^*）

次は、☆牛肉のタリアータを注文しました、￥1,280　併せて2杯目のも注文です

牛肉のタタキにルッコラとパルミジャーノチーズをトッピング。自家製のポンズで。（お店の蘊蓄）

　

パルミジャーノチーズはスライスされた物、生のマッシュルームをスライスされた物も併せてのトッピング。

ルッコラは沢山乗ってますね！ポン酢も美味しい物でした(#^.^#)

最後は3杯目のを注文して、本日のおすすめから一品チョイス！ピッツァを

クワットロフォルマッジ　￥1,150～4種のチーズのピッツァ（お店の蘊蓄）となってました

周りはふっくらのハンドトス感覚のもちもち感が有り、とろ～り4種類のチーズが乗ってる生地はパリッとしてます。

是はそのまま頂く事にしましょう、ホール係の奥様らしき店員さんも、お勧めなので（タバスコは必要有りません！！）

常連さんも大分付いてる様子、楽しみなお店を見つける事が出来ました（●＾o＾●）

御馳走様でした！！また、来ますね(^_-)-☆応援宜しくお願いします