冬瓜の入った夏野菜ポークカレー

9月26日の夕食は、カレーである。

今回のカレーは、ポーク。
しかし、野菜を多く入れてある。



ニンジン、タマネギは定番だが
インゲン、冬瓜も入って野菜たっぷりである。

副菜は自家製味玉。　
デザートはブドウである。

ルーは、ヱスビーの地中海カレー「ナッツ＆オレンジ」である。

カレーは幸せな家庭の代名詞だとボクは思っている。

ゴーヤ焼きそば弁当

9月26日の昼食は、愛妻弁当。
ゴーヤが入ったソース焼きそば弁当である。



単純な味になりがちなソース焼きそばだが
ゴーヤが入ることで味にアクセントが付く。
脇には味玉とアーモンドチーズ
ボクの好きな物ばかり入った「うれしい」である。

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