ニンジンのグラッセがお弁当に

10月29日の昼食は、お弁当。



おかずの中心は、きのこともやしの炒め物だが、
少し濃い目の味付けが食欲を刺激する。

ニンジンのグラッセがも存在感がある。

そして、最近の定番のチキンナゲットもあり。

全般的に洋風な弁当に感謝！である。

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秋鮭のミルクスープパスタ

10月29日の夕食は、秋鮭のミルクスープパスタだった。

今回のポイントは、生鮭のソテーが載っていること。

今までの鮭と枝豆とミルクスープをコラボしたらの結果だ。

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鮭をミルク煮したわけではなく、胡椒の効いたミルクスープとほぐしながら混ぜて食べると、次第に味わいを増していく仕掛けだ。

ふんだんに入った枝豆とシメジが味わいに華を添える。

豪華な家ディナーにまたまた感謝である。

メインはどん兵衛天そばではなくて・・・

10月28日の昼食は、日清食品のどん兵衛天そばがメインだった。



どん兵衛は、日本全国で販売されているが、地域によって若干異なる商品となっている。
この天そばも、北海道限定の仕様で千歳工場で製造されている。
僕がこのカップ麺を好むのは、やはり麺自体が好みだからだ。
のど越しもよく、シコシコ感もあり、出汁も強く出ているからである。

もちろん、あとのせ方式の天ぷらもサクサク感があって好みだ。


　　
しかし、今日の主役はこれではなく、生協末広西店で購入したソースメンチカツである。



普通メンチカツというと、まぁるいものだが、これは長方形、結構ボリューム感がある。
結局、これのおかげでおなか一杯になった。
1枚９８円・・・高いとみるか、安いと見るかは難しいところかも・・・・だが、味はよい。




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今年も「鳥崎八景（茅部郡森町）」に行く

10月27日は、紅葉の森町・鳥崎八景を目指した。
昨年も、10月３１日に訪れている。

函館から車で1時間、
第1景から第５景までは、あとでということで、第6景の「駒ケ岳ダム」に行く。
ダムからみる紅葉の屏風はなんともいえない美しさだ。



ダムの駐車場近くで愛妻弁当タイム。
今日は、鮭ご飯とチキンナゲット、きんぴらごぼう、キャベツの温野菜サラダだった。
この日は暖かく、美しい景色を見ながらご満悦の昼食となった。



食事のあとは、第8景の上大滝へ行く。
沢を下っていく滝の場所は神秘的でさえある。



「来年もまた来たいね。」とお互いに言ったことは覚えておこうと思う。

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焼きそばの王道

焼きそばの王道は、ソースの焼きそば、豚肉とキャベツである。
10月27日の夕食はかき玉スープ付である。



函館麺屋ゆうみんのソース焼きそばにもかき玉スープが付く。
つまり、これが王道なのである。

我が家のソース焼きそばは、このあと青海苔とマヨネーズをかける。
これは、焼きそば専門店「まるきん」と同じである。
つまり、これも王道なのである。

今夜もおなかいっぱいになった！
感謝！