自家製ミートソースが嬉しい。

12月14日、候補者などの選挙関係者が忙しい中、我が家でまったりの夕食は、パスタだ。



スープは、チンゲンサイと玉子。



そして、ミートソースは野菜の食感が十分に感じられる煮込み塩梅で、既製品とは違いさっぱりとした我が家向きの味付けとなった。



写真のように、たっぷりと粉チーズをかけていただいた。

マル米のトンカツ定食

12月13日の昼食は、函館駅前近くのマル米で摂ることになった。

今回のオーダーはトンカツ定食(700円）だ。



いつものとおり、やや多めの柔らかなごはんと味噌汁、漬け物。

皿には、キャベツにマヨネーズが添えられており、スパゲティという布陣はかわらない。

あとは、カキフライが載るか、はたまたホタテフライか、チキンカツかというところだが

今回は、トンカツ。

昔ながらの食堂定番の薄めのトンカツは食べやすくおかずとしての存在にぴったりだった。

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麻婆豆腐と味玉

12月13日の夕食は麻婆豆腐が中心となった。



使用したのはもちろん丸美屋の大人の中華シリーズ・七味芳香「麻婆豆腐の素・辛口」を使用した。

麻婆豆腐は8月28日以来久しぶり、忘れかけていた味だ。

今回はこれに味玉とチーズ、春雨とピーマンのスープだ。

特筆すべきは、半熟の味玉。



これは会心の出来だった。

デザート付焼きうどん弁当

12月12日の昼食は、愛妻弁当。

今回は、久々の焼きうどん弁当。



焼きうどんには、ひまわり目玉焼きが載ってご機嫌だ。



そして、デザートは醤油餡の自家製団子。



不思議な取り合わせだが、どちらも僕の好物、したがって味は満足、量も満足であった。


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醤油ラーメンとはんぺんのフライ

12月12日の夕食は、我が家オリジナルのラーメンが中心となった。



今回は、スープも自家製、野菜を煮込んだだしがよく効いていた。



具材は、ハム、チンゲンサイ、もやし、キクラゲ

淡い醤油味が、スープを飲み切らせた。

そして、こちらはサクサクのフライ。



中身は、明太マヨの入ったはんぺん。

これは、なかなか美味であった。

うーむ、満足！