最近、ホームセンターの園芸コーナーにはハーブの苗が沢山置いてありますね。
コンパニオンプランツで野菜作りをする人が多いのかな?
コンパニオンプランツ(共栄 作物・共存作物)とは、
近傍に植栽することで互いの成長によい影響を与え共栄しあうと
される植物のことを言います
私も農園で数種類のハーブを育ててます。
常時あるのはタイム、オレガノ、ローズマリー、パセり類。
カモミールとラベンダーは1年で枯れた。
コリアンダーとディルは臭いがXX)
そろそろ夏の料理に活躍するバジルの種を蒔かなきゃ。
で、ハーブ苗売り場に書いてあった説明が気になったので
取りあえずこれだけ買ってきました~
*フェンネル
アブラナ科と相性がいい。ビタミンミネラルが多くクロロフィル◎
葉をサラダやパン、ピザ等に使ったり、スープやパスタに使います。
防腐効果もあるようなのでハーブオイルやハーブソルトも作る予定。
出来たら種も採りたい。
*セージ
アブラナ科と相性が良い。キャベツのアブラムシ・アオムシを遠ざけ食味を良くする。
ハクサイの害虫を遠ざける。イチゴ・トマト・ニンジンと相性が良く品質を向上させる。
さまざまな植物の害虫を遠ざける。アブ・ハチなど、受粉に有益な昆虫を呼ぶ。
*ナスタチューム
トマト、バラ、ラズベリー、リンゴ、ブロッコリー、マメ類、キャベツ、ラディッシュなどに相性◎
アブラナ科の植物にコナジラミがつくのを防ぐ。
トマトやマメ類からアブラムシを遠ざける。
その他、アブラムシ、オンシツコナジラミやカメムシを防除。
花が可愛いからベランダでも1本育てたい。
*ローズマリー
アブラナ科野菜と相性が良く、アオムシ・ヨトウガなど、さまざまな害虫を遠ざける。
イチゴと相性が良い。キャベツと相性が良く、アオムシなどを遠ざける。
ニンジンと相性が良く、害虫を遠ざける。
マメ類の害虫を遠ざける。コガネムシ・ナメクジを始め、さまざまな害虫を遠ざける。
アブ・ハチなど、受粉に有益な昆虫を呼ぶ。抗菌・抗酸化作用があり、防腐剤になる。
なんと素晴らしい効果
香りが好きでベランダでも育ててる。ハーブソルトにも利用。
料理に大活躍するし美容効果もありますよん。
*ステビア
これは見つけたので即買った
砂糖の300倍の甘さがあってカロリーは少ない。
生の葉を食べたりデザートに使ったりする。
葉の甘みは水に溶けやすいので、浸出液を作って甘味料として使う。
乾燥させた葉や茎はハーブティに最適♪
やっと逢えました。ステビアさま~~~
*ワイルドストロベリー
ホウレンソウ、キャベツ(アブラナ科の植物)、ニンジン、マメ類と相性良し
モンシロチョウ、ヨトウムシの被害から守ってくれる。
実が生ったら食べる
*ラベンダー
ブルーベリーと相性が良い。さまざまな害虫を遠ざける。
野鳥を遠ざける。アブ・ハチなど、受粉に有益な昆虫を呼ぶ。
ベランダでビルベリーを育ててるのでベランダで育てる予定。
コンパニオンプランツの他の組み合わせは
こちらとか
こちら
ハーブを乾燥させて自家製エルブドプロバンスを作ったり
ポプリを作るのもいいかもね。
そうそう
農園で育ててるニンニクやルッコラ、ニラ、ネギ、シソなどもハーブの種類だね。
ベランダではレモンバームがワッサワサ
ハーブティでも作るか
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なんで?なんで~?!
・・・・・・・・・・・だって寒いし
すごい!
ハーブが一気に増えましたね
ハーブは虫がつきにくいし、香りも良く花も咲いて、しかも食用にもなる
私も大好きです
ただ、ミントはすごい青虫(?)がつきました
セージも綺麗な花が咲きますよね~
ステビアも売っているんですね!
甘みが水に溶けるので、上手に使ったら健康効果大ですね
こちらも明日からちょっと冷えるようです。
家の中でぬくぬくです
完全ではないですから利用する人が少ないんでしょうね。
植物がお互いに助け合う。人間社会も、お互いに助け合うと平和なんですけど・・・・。
有機栽培、無消毒のミーコさんには「コンパニオンプランツ」良いでしょう。
ハーブの種類沢山あるのですネ。
私が知ってるのは極僅か匂い系にはマジ
弱い~何でも弱いけど~
知識豊富ですね只々恐れ入ります
雨も降り出して尚更寒く感じてます。
我が家のチュウリップ~もう少しで花が楽しみです。
百合も大きく成って嬉しいです。その時はupしますネ。
昨日から雨が降ってて寒い一日です。
花見に行きたいけど寒すぎる。。
ハーブ効能を聞くと育てたくなりますね。
食べたり、飲んだり、花や葉の香りを楽しんだり・・ホントにいい事ばっかりです。
しばらく使って無かったアロマオイルも出さないと
ステビアを見つけた時、すぐカゴに入れましたよ。
育ったらまず葉を食べてみます
まだまだ欲しいハーブがあるんだけど、これ以上植える場所がないの
師匠の言われる通りで農園でも試してる人は少ないです。
ハーブの効能とか、料理法も知らないと踏み込めないのかもしれません。
トマトにバジル、ナスにオレガノとか・・私は数年前からやってるんですよ。
近くの畑を利用してる人にはハーブの苗を分けてます
ハーブだけでなく野菜同士の組み合わせもあるんですね。
消毒をしないからコンパニオンプランツはささやかな抵抗です
ハーブは利用法が沢山ありますよ。
花や葉を食べたり、お茶にしたり、干してソルトなどを作ったり。
ハーブオイルやハーブビネガーも作れるし
ポプリにするのもいいですね。
押入れとか掃除機のダストボックスにミントの葉を入れておくとダニ除けになります。
ローズゼラニウムもいい香りだけど、蚊は嫌いで寄り付かないそうです。
(ベランダにあるけど蚊は時々来る)
ま、好きな香りだし花も可愛いからいいんだ~♪
チューリップ、楽しみですね。
我が家のベランダではピンクも顔を出しました