ムッチムチのトウモコロシトウモロコシ。コレ生じゃないの。 茹でて１時間経ってます。
トウモロコシを茹でる時
『たっぷりの水に塩多め、皮をむかないで茹でるとシワシワにならない』
って聞いたから実験してみました。
ホントに時間が経ってもプッチプチ～であります
これからトウモロコシの美味しい季節。
バターを塗ったり、醤油を塗って焼いても美味しいのよね～
５日前に種蒔きしたルッコラの芽が出ました。
大きめの鉢にこんなにびっしり
１００均で２袋１０５円で売ってる種は、発芽率がすこぶるよろしいようです
緑の野菜がちょっと欲しい時は、ベランダから摘まんで来れる
早く大きくな～れ
しかし、間引きしないと密集し過ぎかもねぇ
農園のバジルが少しだけ収穫出来た。
意外にも息子がバジルに拒否反応を示さなかったので、（ニオイのする草は嫌いなの）
ジェノベーゼを作ってみた。
「
うへ～っ！ みどり、ミドリしとるやん」
そう言いながら緑パスタ完食。
人参とトマトたっぷりミートソースのパスタも作った。
（一皿で終わる訳はないのである）
コレも完食～。
はいはい。
こちらはポテトのお焼き。
ジャガイモを蒸してつぶし、ツナ缶・卵・片栗粉・塩コショウを入れて丸めて焼いた。
「モチモチしてウマい」 そうだ。
ちなみに残ったミートソースをかけたら、ウマさ倍増だそう。
マヨネーズやケチャップをかけてもグーですよん。
母のボケ防止手作り小物。
巾着袋はヒモの先まで凝っててカワイイ。
お財布と携帯を入れて、近所のスーパーに行くのにちょうどいいよ。
しかし、ポーチが溜まって行くんですけど・・・
ま、いいっか～
６月２５日（金）～２６日（土）
実家の母と帰省中の息子も一緒に、棚湯で有名な別府杉の井ホテルに行って来た。
杉の井ホテルはこんなとこ。←クリック
温泉にゆっくり浸かり、美味しい料理も沢山頂いた。
あいにくの荒れたお天気だったけど、私は家事から解放されて、う～んと楽が出来たので良しとしよう。
ホテルの料理は旬の素材を生かしたバイキング。
和・洋・中のコックさんが目の前で料理を作って出してくれる。
刺身やお寿司は目の前で板前さんが捌いて？握ってくれる。
新鮮なお魚はコリコリしてて美味しかった。
相方と息子はもっと色々食べてたけど、食いに走ってるから写真は撮れず・・
撮らせてもらえず、っていうか撮れる訳ない
おっ？！ 珍しい
今回は抹茶チョコファウンテンじゃん
前回来た時は、普通のチョコレートファウンテンだったけど、その時はすでにお腹いっぱいで手つかずだったのだ。
今回はファウンテン初挑戦（ワクワク
）
早速やってみた
まずはミニシュー
抹茶チョコの泉に投入～。 バクリ
・・・？・・・？・・・・う～ん 
ドライフルーツでやってみた・・・・・・？！ ・・・
・・・ ビミョ～
普通のチョコレートでやりたかった～～～！ 私的には ☆二つ 残念
ケーキは種類も多くて、どれも美味しかったよ。
シフォンケーキ、レアチーズケーキ、プリン、抹茶ババロア、黒ごまプリン、ガトーショコラ、アーモンドケーキ、キャラメルケーキ、ロールケーキ・・・etc ・・・etc
どっかで聞いた格言： 『旅の楽しさは胃袋の大きさに比例する』
（ピンポーン
）
この時だけはもっと大きい胃袋が欲しいと思ったのでありました。
母が食べたケーキ ↑ ↑ 私が食べたのはこの２皿 ↑
ご当地グルメの巻：
湯布院の道の駅で食べた”やきいもソフト”は、
まさにクリーミーな冷たい焼き芋
まったりと濃くて、美味し～～
小松家さんの”手作りのおはぎ”とともに、
我が家のご当地グルメにランクインしました
三ヶ月振りに次男が帰省して来た。
ＧＷの代休だそうな。 カノジョハ イナイ
遅いし雨も降ってるので、空港バスの停留所まで迎えに行った。
「腹減った～～！オレ、昼から何も食ってないから もう腹ペコ
」
息子を拾ったらうどん屋さんに直行
腹ペコMくんが注文したのは・・・
肉ゴボウ天うどん・・麺３玉
「えっ？！３玉食べれると？」
「今なら食える。頑張る
」 別にうどんごときで頑張らんでも・・
ちなみにこのどんぶりは超デカくて抱えるのは無理。
相方はゴボウ天月見うどん
麺２玉
コレがフツ～
Aくんは肉月見そば
麺２玉
コレもフツ～
私、フツ～にゴボウ天うどん
麺も普通でございます。
ゴボウ天 大好き
以前２玉に挑戦して、半分でgive upしたことあり
一番先に私のゴボウ天が運んで来られたのでお先にいただく
「あ～ウマかった。やっぱこっちのうどんは最高やね～」
食べ終わったのは、ほとんど同時・・・・・
ちなみにうどんのスープは透明でお出汁が効いてます。麺はやや細めでコシがある。
ゴボウ天うどんって東京にはないとか？？
大きく切ったゴボウの天ぷらが美味しいよ～～
野菜ゴロゴロ激辛カレーは
今日の朝ご飯になった。
お昼もカレー
夜も当然カレー
野菜不足のMくんの為、野菜を色々素揚げしようかな～
雨が降り出す前に収穫をしようと、朝早くから農園に行った。
バジルとルッコラの種まきもしたかったし・・・。
しかし、収穫をしていたら雨がジャンジャン降り出した。おまけに強い風
ビニールカッパを着て傘もさしてたけど、風でカッパはめくれるわ、傘はひっくり返るわでスタコラ退散
農園で食べる為に作った”めはりおむすび”
家に帰って食べた
やっぱり農園で食べる方が数倍美味しいね。
本日の収穫：
ピーマン、トマト、いんげん豆、アスパラ、キュウリ、
シシトウ、ズッキーニ、ナス。
サニーレタス、ラディッシュ、大根、人参
ジャガイモ
野菜の整理をしていたら、農園に忘れ物をしてる事に気がついた。
家で芽出しをしたキュウリとピーマンの苗を、農園に置きっぱなしだったのだ。
再び農園へ
ちょうど雨も止んでたので苗を植えて、種蒔きも雨が降り出す前に無事完了～。
明後日は東京一人暮らしのＭくんが帰省してくる。
今度は十日間居るそうな・・・ 彼女は出来てないと見た
食材も沢山買い込んだ。米１５キロもすでにストック済みである。
さ～っ、かかって来い！
来週は忙しくなるぞ～
てんこ盛りのピーマンとシシトウをのせた、ピリ辛ゴマ味ラーメン
ピーマンの消費拡大であります
ズッキーニはオリーブオイルで焼いた。
塩コショーだけで味付けしたけど、コレはホント美味でございまする～
水無月 なるものを作ってみた。
コレは残念研究の余地ありだわね
味は美味しいんだけどな～。
道後温泉お土産の”ごま餅”
白ごま味も黒ごま味も、美味でございます～
ごちそうさまでした
お昼過ぎから雨が振ってます
ベランダのゴーヤちゃん。
咲くのが雄花ばっかりだったから、雄の苗かと思ってた（ありえん・・）
今朝、何気に眺めてたらゴーヤの赤ちゃん発見
全部で３個、見つけました～
嬉しいね～。
小さな幸せ
さてさて、今日の相方のお弁当です。
五穀ご飯、アジの丸干し、インゲンとウインナの炒め物（砂糖・出汁醤油）、ジャガイモと干し椎茸と薩摩揚げの煮物、ネギ入り卵焼き。
『美味しかったよ～』の一言に乗せられて、毎日頑張るお調子モンです。
そう、おだてに弱いＯ型です
塩と焼酎に漬けてた梅を２日ほど干し
塩で揉んだ赤紫蘇と一緒にドボンしました。
梅雨の合間の晴れた日に、数日干したら出来上がりです。
先日２瓶漬けたのに、買い出し散歩で見つけた南高梅・・・
さんきゅっぱ～に負けて・また買っちゃった。
今年の梅干し目標：１０キロ達成 なるか？
宮崎黒皮カボチャです。
せっかく雌花が咲いても、ミツバチや蝶が飛んできてくれないと、受粉出来なくて落ちてしまうの。
だからこのコは私のおかげ人工受粉で大きくなった。
他にも手助けカボチャが３個ほど育っているよ
梅干し用の赤紫蘇を少しだけ収穫したよ。
よく洗って干してます。
これで帰る頃には、水も切れてる事だろう
今日も我が家で芽出しをしたキュウリとピーマンを植えたよ。
それからひたすら雑草取り
暑かった～
今日のランチは緑の屋根の休憩所で食べた
おかずは相方のお弁当の残りとアジの丸干し
大葉を巻いた卵焼き、ナスとインゲンとシシトウの味噌炒め、ポテトニョッキ（昨日の残り）
ここに来ると、ご飯が３倍美味しいね
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天気がいいから梅を干してるよ。
ベランダから甘い匂いが部屋の中まで漂ってくる
３日間ほど天日に当てたいところだけど、明日から下り坂らしい
一旦瓶に戻して、また天気が続く時に干そう
さてと、赤紫蘇を塩でモミモミするかな～。
Ｋちゃんが『赤紫蘇の扱い方が分からん』と言うので、取りあえず過程をば・・
① 洗って干してた赤紫蘇の葉っぱをボウルに入れて
② 荒塩を入れてしっかり揉みます。
③ 揉んで行くうちに黒い汁が出てくるからこれは捨てましょう。
（再度塩を入れて揉み、黒い汁が出たら捨てる）
④ 塩と焼酎と梅エキスの汁をお玉で加えて揉むと、こんなに綺麗な色になります。
後は干した梅を瓶に戻し、揉んだ紫蘇をまんべんなく散らして梅雨明けを待つのみ。
”三日三晩の土用干し”とか言うけど、晴れた日が続く時に干せばいいよ。
去年は８月初旬まで梅雨が明けずに苦労したわ～
