さつま芋のチビイモを使って
我が家の季節限定の（芋が採れた時だけ）
さつま芋と林檎のジャムを作りました。
今回は紫イモが多いのでいい色に出来た～
←ヨーグルトにかけたり
ケーキにしたり→
そのまま食べても美味しいよ～。
調子に乗って楽天レシピに投稿したりして。こちらよ。
一昨日からさつま芋と戦っています。
虫食いさつま芋は早くやっつけないと
傷んでる部分が多いからねぇ
大型の蒸し器で２回に分けて蒸しましたよ。
多分２０本以上は蒸したかな
蒸し立ての熱々を
急いで皮をむきます・・
『アチッ！！ アッチ～』
熱いのを厚めに切って干しました～
お天気が良かったら
２日で干し芋の出来上がりよ。
それから
皮をむいた紫イモを
これでもかっ！とつぶしたら。。。
弱火でネリネリしますよ。
ツヤが出るまで焦がさないようにね。
ん～～ いい匂いがして来ました
容器に入れて
冷蔵庫で３時間程冷やしたら
紫イモのようかんが出来た～。
ほ～んのり甘くて美味し～
で、またまた調子に乗って
楽天レシピに投稿しちゃいました。
詳しい作り方はこちらよ
２日間干したお芋ちゃんを
トースターでチン
焼き芋より甘くてこれまたウマいっ。
甘さがギュギュッだね～
さてと
コレはどうやって
やっつけましょかね～。
アレとアレだな
最近の我が家のベランダ、めっきり花の鉢が減って菜園と化してきております。
野菜は農園でも育ててるけど、欲しい時にすぐ採れるベランダ野菜は重宝するのよね～。
農園の指導員さんに株分けしてもらったワケギ
味噌汁に納豆に冷や奴にエ・ト・セ・ト・ラ・ｅｔｃ
一番のお役立ち野菜です。
農園のワケギは居心地いいのか、もっとスクスク育ってる。
そうそう、スーパーで買ったネギも根っこを土に埋めてたら簡単に育つよ。
１ヶ月位前に種蒔きしたパセリ
そろそろ摘んでも良さそうになりました。
なぜかデカイ顔したキャベツが居ます。
↑ こぼれ種が育ってしまった。
コレは早めに農園に持って行かねば。
ポットで育てりゃいいものを
手抜きして鉢で芽出ししたキャベツたち
来週には農園に引っ越ししますよ。
そろそろ寒くなるから
ビニールハウスを作らなきゃね～。
わさわさ育った小松菜と春菊の芽
実は小松菜と一緒にホウレン草の種を撒いてたんだけど
なぜかホウレン草だけ枯れちゃった
出遅れた春菊がんばれ～。
そして今日は
ベビーリーフとルッコラが
ベランダ野菜の仲間入りをしました。
２袋１０５円の種。
早く芽が出ますよ～に
農園で収穫した虫食いサツマイモが沢山ある。。。
さ～どうしましょ
そうだ アレ作ろ。
小さいサツマイモの虫食い部分を取って
砂糖とラム酒を入れてチンしたら・・・
冷ましたサツマイモと
ラムレーズンをドサッと入れて
ケーキを焼きました～
残った生地で
カップケーキも作ったりなんかして
美味しく出来たから、
楽天のレシピに投稿なんかしたりして
虫食いサツマイモがいい仕事したなぁ
ラム酒をたっぷり使ったケーキは大人の味～
おちゃけは飲めないけど
ラム酒は調味料だと思ってる
１０月１５日（土曜日）
ソフトバンク対ロッテの試合を見に行った。
ホーム最終戦。実家の母を連れてヤフードームへ 
１０月に入って連勝中。
勝率１０割、負け無しの我がホークス。
が・・・・今日はたまたま負けた。
ま、とっくにリーグ優勝はしてるけどさ
勝って気持ちよくバンザイしたかったな～。
試合終了後、『目指せ日本一！壮行会セレモニー』が開催された。
パリーグの優勝旗を持ってドーム一周パレード。
最後の最後にみんなで勝利の白星風船を飛ばした。
今年こそは日本一になるんダ！！！
頑張れホークス やらんといかんばい！！
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１０月１６日（日曜日）
高良山～森林公園～耳納平～合原林道～農園と６時間歩いた。
赤鳥居の前は
朝のお掃除中だった。
←吉見嶽城址コースを登って来たワンちゃん。
私たちの後を歩いてたのに、途中で追いこされてしまった
山歩きの達人みたいね
この後も森林公園まで一緒だった。
高良大社から北面コースを歩いて森林公園へ。
公園の休憩所で 
と
タイム。
今日も耳納連山は霞んでるね～。
途中にこんなものが ↓ あまりに高い所にあるので見てるだけ～
おっ！
コレは届きそうであります。
ウリャ～ッ！
もう少しだ～～
頑張れ～～！！
採れた～
・・・・・・・・・けど
嫁に盗られたか。。。
←ショボンの後ろ姿
おっ！ 相方、またしてもピンクの物体を発見した模様です
ストックを最大限に伸ばして
ツルを引っかけるつもりですね
ウォ～～～ッ！
ヤ～～～ッ！
お～～ 飛んでますね～
採れた～～～～！
ヨカッタ、ヨカッタ
種を飛ばしながら歩き、耳納スカイラインから合原林道へ。
一番遠くに見えてる山が高良山です。その向こうは久留米市内。
そろそろお腹も空いてきた。
林道を登り切った所でお昼にしましょ。
またまたムカゴおにぎりよ
梅干し２個入り、デカッ
山の途中で出会ったキノコ＆お花たち
クモの巣に引っ掛かった可哀想なカマキリ＆キモいミミズ
山を下りて柿畑の中を通り農園へ。 ↑ この白い花はソバの花？？
農園に着いたらひとまず東屋で休憩
ナスやピーマンなどの収穫をした。
ここにきてピーマンが鈴生り状態で
枝が折れそうになってた。
秋ナスも形は悪いけどまだまだ生ってる。
大根の摘菜とネギ。
キクラゲとムカゴ
は山の収穫
来る時より帰りの方がリュックが重くなったので、黄色い電車に乗って帰宅。
歩いて帰るだけのお菓子パワーは残ってなかったのでした。
実山椒の佃煮
里山歩きでゲットした山椒の実は
最初にアク抜きをしてお酒と水で煮込み
砂糖と醤油で軽く味をつけました。
瓶入りは冷凍保存用。
冷蔵庫でも半年以上は持つのよね～。
ピリッとしていい香りの山椒は
魚を煮たり、佃煮を作る時に活躍してくれます
むかごご飯
お酒と出汁醤油と昆布を入れて炊きました。
大きいむかごはホックホク、
小さいむかごはプッチプチ
秋の実りを味わいました。
農園で周りの方々にカボチャの苗をあげてたら
実になって帰ってきました。
（それもかなりでっかくなったのが２個
）
スープにしたり、パンにしたり、煮物にしたり。。
でも、もうそろそろ飽きてきた・・・
少し甘く煮たカボチャを潰して・・・・
カボチャ型のパンケーキを焼きました～。
ひと山ずつちぎって食べられるから便利よ。
取りあえずお昼はふた山ね
１０月９日（日曜日）
森林公園～高良大社と里山散歩
高良山林道を歩いて森林公園まで
秋を探しに里山散歩に行った。
いつもの休憩地点はここ。
冷たい湧水を飲んで一休み。
ありがたや～
あちこちブラブラしながら歩いて
森林公園の東屋に到着。
少し早いけどお昼にしましょ。
相方デカむすび
私並むすび マジマジ
帰りは奥の院コースを歩いて
高良大社にお参りに行った。
参拝者が多いと思ったら今日は９日。
運良く、
高良大社例大祭（高良山くんち）の日だった。
舞台では
古武道棒術が行われていた。
今日はこの階段は登らず
下りただけ。
鳥居前の茶店は改築されて
メニューが増えてました。
（外が眺められる展望カウンターがあった）
名物のトコロテンが食べたかったけど
カウンターに先客がいて断念。
店の外にテングサが干してあった→
今度は絶対！展望カウンターで
トコロテン食べよ
帰りは茶店の横を通り吉見嶽城跡コースを歩いた。
（ここはひとりで歩いたら背筋が凍る）
何だかんだで午後２時前に帰宅。
約５時間のブラブラ散歩だった。
ムカゴちょびっとだけ収穫→
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夜は和洋折衷？パンご飯。
カボチャのスープ
ナスの肉はさみ焼き
そして・・・
ＨＢでカボチャパンを焼いた。
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１０月１０日（月曜日）
耳納連山で一番高い山、鷹取山（８０２ｍ）に登った。
自宅を午前８時に出発したけど
途中でなぜか道に迷い？？
北筑後ふれあいの家Ｐに
８時４５分に到着。
今日は第二登山口から登ります。
登り始めはひたすらこんな感じ。
エッホエッホと登ります。
私は階段は嫌いですけど
やっと山道らしくなってきました。
別名ウラジロの道（勝手に命名）
右も左もウラジロがいっぱい。
お正月前にまた来よう
でもやっぱり・・・
こんな所もある訳で。。
ここは木の根っこをつかんで
四つん這いになって登りましょ。
ウリャ～～ッ！
やっと分岐点に着いた～。
えぐ水コースは第一登山口に通じ、
遊歩道コースは第二登山口に通じてます。
分岐点から杉の林を登りつめたら
車道に出ます。
登山口からここまで１時間以上かかった。
右に行けば登山道があり
一気に鷹取山に登れますが
へなちょこお気楽部隊はなぜか
車道を選ぶのでした。。。
車道と言っても
ほとんど車は走ってない訳で。
延々と続く車道を右に寄ったり
左に寄ったり。。
歩き疲れてお菓子タイムになったり
車道を歩く事１時間４０分
ついに鷹取山頂に着いた～～。
あれっ？！
霞んでて何も見えんやん
山頂の方位盤に『ドーム』って書いてある→
今日は双眼鏡を持ってきたのに
霞んでて遠望は望めませんでした。
・・・・・・・・・・・・・・残念
阿蘇方面も霞んでて見えないね～。
お昼はムカゴのおむすびよ
で、山頂滞在１５分だけど帰ろ（早っ！）
登山道の急坂を車道まで一気に下ったら、
またしても車道をチンタラ登山口まで歩きます
おっ！
湧水スポット発見。
ありがたや、ありがたや～
車道にはこの湧水スポットの他にも
滝の水を引いてる水飲み場があります。
そして・・・・こんなところもあったりして～～～
オヤツはアケビね。
うふ
車道をトロトロ歩いてたら
第一登山口に着いた。
ここから第二登山口まで
またまた車道をチンタラ歩き、
３時少し前に駐車場に到着したのでした。
鷹取山付近で出会ったお花たち。
そして秋の実り
←山椒の実
ムカゴ→
里山歩きはやっぱり楽しいな
