今日も雨
今週はずっと天気が悪かったね。
こんな日には台所に引きこもり・・
時間のかかる（？！）お料理三昧
昨日、３個１００円でgetしたオレンジでマーマレードを作ったよ。
細かく切って～コトコト煮詰めて～約２時間で出来あがり～
次は、最近（一部で
）流行の白パン作り。 ＜マイブームやん！＞とBが突っ込む
今日は、パンの中にカマンベールチーズと黒コショーを入れた。
生地作り～一次発酵～丸めてベンチタイム～形成～二次発酵～オーブンで焼いて～
四時間後に出来上がり～
我が家の農園で育った、白菜や人参を沢山入れてクリームシューも作ったよ。
Bと息子は大きいパンを３個ずつ。
＜シチューもお代わり～＞・・ってホント良く食う
でもネ、元気が一番
！ 沢山食べてしっかり働け
今、二人はテレビの”懐かしの名曲ナントカ・・”を＜この歌知ってる！＞とか、あーだこーだ言いながら見てる。
私はブログ書きながら、テレビ見てる
ジュリーが大好きだったんだ～。懐かし～
「ジュリー
」
昨日は、色々な事があって充実した一日だった。
Bのお弁当を白パンのバーガー風にしたら
大喜びで持って行った
それからパンプキンケーキを焼いて、晩御飯用にカボチャを煮た。
大き目のエビスカボチャが、丸ごと一個で１５８円だったので、
色々と作った。
レンジでチンしたカボチャも冷凍してるので、次はパンプキンパイを焼く予定
昨日、Y子さんちで沢山の人形を見せて頂いた中に、こんなものがあったよ。
自然派の私が特に気に入った作品でございます～
これはUPしておかねば！
天気のいい日に干してます～。勝手に＜干し野菜＞とタイトルをつけた
何だか和む～
そして、今日は・・・
朝ケーキ、昼ケーキと変わらない日常を過ごしております。
昼過ぎからは、ショッピングカートを引っ張って、散歩兼買い物に出掛け、ホームセンターで野菜の土を購入。
春夏野菜の種を、ポットに蒔いた。
キャベツ、リーフレタス、ルッコラ、ピーマン、キュウリ、バジル、そしてラベンダー。
寒さ予防のビニールを被せて、発芽を待ち
。
ベランダで１０センチ位に成長したら、農園デビュー
。
さ～、どのコが先に芽を出すのかな？？ 楽しみ～
今日は朝から雨 家の中で楽しむ事にしましょう
〇arryさんのブログで見かけた”やわらかハイジの白パン”を作ってみよ～
水を使わずミルクでこねるから、ホントにフワフワ
250グラムのパン粉で、こんなに大きいパンが6個も焼けたよ～ ちと色づいた
（作り方は”ハイジの白パン”で検索しました。）
〇arryさんのブログのお料理は、私のマンネリ化した献立を助けてくれてます。
お役立ちレシピを、これからもよろしく～
パン作りは楽しいけど、＜生地を合わせてこねる～一次発酵～ベンチタイム～形成～二次発酵～オーブンで焼く＞で、4時間近くかかるのよね～ ・・・って
結構楽しんでるやん
時間があるので、アレコレとつまみ・・・。
私はグレープフルーツは切らずに、こんな風に剥いて食べる派。
コレはちょいと酸っぱかった
洗面台を片付けてたら、こんなものを見つけた。
ラベンダーとローズマリーとグレープフルーツのアロマオイル。
小さいのは2年前、富良野で買ったラベンダーオイル。
久し振りにグレープフルーツの香りで癒されてみました。
Bからの ＜今からバスで帰ります＞ 
メールはまだかなぁ・・。
お腹空いたぁ～～～
朝食後Bがいつものように、背広のズボンにアイロンを掛けていた。
時間に余裕があるらしく、カッターシャツも2枚掛けた。
何気にソファーの上に、洗ってシワシワのハンカチ6枚を置いた
テーブルを片付けてる間に～～
すべて終わっていた～～～～
「アイロン掛け早いね～。ホント上手ね～。」 作戦成功
昼過ぎから”ヨモギパン”を焼いた。
山で摘んで干していたヨモギを茹でて、細かく刻んで生地に入れた。
切ったらヨモギのいい香り～。
＜ま～！美味しそう＞
おやつに、あんこをのせて食べた。
＜ん～～美味し～＞
やっぱりヨモギにはあんこが合うね
それから、紅茶とヨモギでハーブティを作った。
これは、紅茶 ＜ ヨモギ で・・・・
ヨモギの完全勝利であった
＊15日
8:48鹿児島中央発（きりしま4号）→１０：５３宮崎着 11:01発（にちりん12号）→14:03大分着
14:59大分発（ゆふいんの森4号）→15:48由布院着 18:41発（ゆふDX６号）→19:52筑後吉井着
19:58発（普通）→20:20久留米大学前駅着
九州に戻って気が付いたんだけど、中国人や韓国人の観光客が多い。
つばめの車内放送は、日本語・英語・韓国語・中国語だった。
鹿児島でも外国人観光客をよく見かけた。
朝6時半からホテルで朝食を済ませ
鹿児島中央駅で鮎弁当とえんこめし弁当を購入
鹿児島から宮崎へ
。宮崎ではホークスキャンプ地行きの、黄色いバスを見かけた。
鷹キャップのファンも見かけた。今日はWBC選手が宮崎入りする日だ。きっと宮崎空港は大騒ぎなんだろうなぁ。ここで降りたら戻れないのでぐっと我慢した
宮崎から大分で乗換え、由布院に到着。
＜由布院寒っ！＞ 慌ててコートを着た。
由布院駅前から由布岳が見えてます。
Bのクシャミが激しくなる。鼻水をタラッ
今日は花粉が多いみたいだワ
せっかく来たから金鱗湖まで歩いた。由布院の街は有名になって新しい店が立ち並んでいる。
相変わらずの観光客の多さに、人の少ない川沿いを歩いた。
クレソンがこれでもか！と言う位びっしり生えていた。
＜美味しそうな色をしていた＞
ここに来たら必ず買う”小松家の手作りおはぎ”。半ごろしの餅を、甘さ控えめのこしあんで包んである。4個はイケルけど2個づつ分けよう。
夜ご飯用に地元の肉屋さんで、揚げたての地鶏のから揚げとコロッケを購入。
ご飯が欲しいのでBが”ほっともっと”で、のり弁を買って来た。
由布院から黄色いゆふDXに乗車。
筑後吉井までの50分間で、最後の弁当を食べた。
筑後吉井で最後の電車に乗換え。20時20分、久留米
大学前駅に到着。
５日間で１８の列車に乗った、ドタバタフルムーンは無事に終了
お疲れ様でした
＊14日
宇多津 9:01発(南風4号)→ 9:28着岡山10:46発(ひかり レールスター) →12:41着博多
博多13:30発(リレーつばめ)→15:12着新八代15:15発(九州新幹線つばめ)→16:02鹿児島中央着
一昨日は雪の北海道。今日は南国鹿児島です。重いスーツケースは宇多津のホテルから宅急便で自宅送り。リュック背負っていざ黒豚横丁へ～
博多で50分の乗換え時間があったので、駅構内の”二葉”でとんこつラーメンを食べた。
いつでも食べれるけど、博多ラーメンは外せないのである。
暑いのに辛子高菜を沢山入れて、汗びっしょりになった
新幹線つばめのイスは木製です。窓のブラインドも木製。落ち着いた雰囲気
＜九州には木が沢山あるからだよ～＞と勝手に想像するB。
九州新幹線は2011年に全線開通予定。
確か、北海道新幹線も同時期だわ。二年後には、もっとフルムーンが楽しくなるね
16時2分鹿児島中央駅に到着。
駅ビルの上には大きい観覧車が
道路のあちらこちらに花がいっぱい
＜さすが、南国鹿児島。温か～い＞
って言うか、暑い（日本全国ぽかぽか陽気だったらしい）
ホテルに荷物を置いて、早速市内の散策
桜島が見渡せる城山に登った。
ホテルから歩いて40分かかった。
黄砂のせいで桜島はぼんやりしか見えなかった。
帰りはなだらかな遊歩道を歩く。汗かいたけど気分は最高
城山から下りて、黒豚横丁を探した。
鹿児島市内には沢山のアーケードがあって、”ようこそ黒豚横丁へ”の看板はあるけど横丁が見つからない
またしても、函館の二の舞か
「黒豚横丁、黒豚横丁～～～
」 グルグル歩いたけど見つからないので手芸屋さんで聞いてみた。
＜黒豚横丁というのはないですよ。豚肉を食べさせる店がある所を横丁と言うんですよ＞
入り口に＜注文を受けてから作って揚げるので時間が掛かります＞と書いてあった。これは、楽しみ
ロースカツとヒレカツを注文した。皿からこぼれそうな位のヒレカツ
←ロースカツはこんな。
”分厚いっ！！” 外はサクサク。肉はジューシー。
（食べてから、写すなよ～）
本当に美味しゅうございました
さっ、明日は最終日です。
＊13日
・・・寝台特急北斗星・・・・→ 宇都宮東北新幹線Max やまびこ → 東京13:03発東海道新幹線ひかり → 17:15着岡山17：34発特急しおかぜ（アンパンマン列車） →18:07着宇多津
寝台特急北斗星を、宇都宮で新幹線Maxやまびこに急きょ乗換え。上野から東京まで山手線移動だと混雑してて動けないそうだ。
今日は3つの列車に乗りました。アンパンマン列車がとっても可愛かった
東京が近ずいて来たら、Bは元気によくしゃべる。
「ここには会社の独身寮があったんだよ～」 「あそこに買い物に行ってたんだよ～」
三十数年東京育ち。昔は自称”シティボーイ”。でもDNAは九州と関西やん
東京駅は改修工事中。駅の中も白いカバーに覆われて、田舎モンの私は＜ここは何処？＞状態
まずは、銀座～有楽町と散策。「ここでビーフシチュー食べたんだ～」 「あ、そう
」
「ここは、日本一宝くじが当たる所だよ」 「なら、買おう
」 宝くじ10枚購入
シャネル・ブルガリ・ティファニー・ブランド店が並んでる。グッチの前には行列が出来てた。
ここに来て、突然Bの足が速くなる。＜おい、待たんかい＞ キラキラしたものを、ウインドー越しに眺めただけだった
東京駅前大丸デパートの行列には並んだ。”ねんりん屋のバームクーヘン”を30分かけて購入。＜東京の人は並ぶの好きねぇ・・＞
お昼に”東京ラーメン”が食べたかったけど、美味しい店は遠いそうなので諦めて、”江戸前天丼”を食べた。味はビミョ‐
列車の中で食べるのに、大好きな”舟和のいもようかんとあんこ玉”を購入。サツマイモを固めた甘さ控えめようかんは、東京みやげに必ず頼んでいる位大好き。
東京から岡山へ
岡山駅前には桃太郎が立っていた。
岡山から瀬戸大橋を渡って香川県宇多津へ
宇多津では３日目にしてやっと、ホテル泊まり。
なぜ、宇多津に来たのかって・・？？
讃岐うどんを食べる為だよ～
Bはぶっかけ海老天うどん。
私は温かい海老天うどん。
麺はシコシコ、こしがあるのに硬くない。久留米で食べる讃岐うどんは、太くて硬いから苦手だったけど、本場は違うね！。讃岐うどん株一気に上昇
しかし、＜海老デカっ＞
明日は鹿児島です。
続く・・・
＊１２日
・・・・（トワイライトエキスプレス）→9:52札幌着～～～13:17札幌発（北斗14号）→16:47函館着～～～21:48函館発（寝台特急北斗星）→・・・・宇都宮へ・・・・
昨日のお昼に出発したトワイライトエキスプレスが、翌朝9:52に札幌に到着。
今日は、2つの列車に乗りました。
＜本日の気温は1度です＞
車内アナウンスが聞こえてきた。
＜今年は札幌も意外に暖かいんだね～。＞
しかし、ババシャツ、ババパンツ、貼るカイロはすでに装着済みであった
大通公園の雪祭りは昨日で終わり、取り壊しが始まってた。
今回の目的は雪祭りではなく、＜すすきのの”ラーメン横丁”でラーメンを食べよう
＞なのだ！
Bは辛味噌ラーメン、私は蟹爪肉や帆立がのった塩ラーメン。
蟹の肉はシコシコして、帆立は大きいしさっぱり味の海鮮スープで美味しかった～
Bは”噂のけんみんショー”で見て、気になってたらしく、山わさび増量ご飯を追加注文した。
少し分けてもらったが、かなりのヒリヒリ度。（山わさび＝ホースラディッシュ）
本当に北海道の人は、これを当たり前のように食べてるのだろうか？？？
辛いもの好きのBには＜ラーメンと合う！グー＞だそうである。
ラーメンを食べてから、札幌の街を散歩した。雪道が固まってて、そろそろと歩かないと滑ってコケそうだった。
狸小路のアーケードには本物の熊が立っていた
時計台を見学した後、札幌駅地下のケーキ屋さんでクランべりーロールケーキを購入。
これから、函館に向かいま～す
２月１１日から１５日まで、”フルムーン夫婦グリーンパス”で行くドタバタ旅行記。
＊１１日
久留米大学前 ７：０９発（普通） → JR久留米７：２９発（快速） → 博多８:３９発（ひかりレールスター個室） → 新大阪１２:１０発（寝台特急トワイライトエクスプレス）・・・・・札幌へ・・・
今日は午前６時４０分に、我が家を出発 合わせて４つの列車に乗りました。
朝、４時45分起床。Bはこんな日でも朝シャワー。私は朝食とおにぎり作り
準備が出来たらいざ出発～。
大きいスーツケース（Bはいつでも女の私より、3倍荷物が多い）とリュックが二つ。
「スーツケースが重過ぎて歩けん。もっとゆっくり歩いて
」 「ほとんど自分の物やん
」
この先どうなることやら・・・。
博多駅で、人気の”かしわめし”を購入。
ひかりレールスターの個室は、4人用で大きいテーブルがついてる。フルムーンパスは、二人で利用できるので、食事の時とても楽チン
Wクリームエクレア（はまっている）もおやつに頂く。
新大阪駅では乗り換え時間が少しあったので、夜と翌朝用にパンや肉団子、まんじゅうなど購入。リッチな旅をされる方はトワイライトの食堂車で、フルコースディナーがあります。ちなみにコースは12,000円。会席のお弁当は6,000円。（節約旅には縁が無い）
五年前は札幌から乗車した。二年前は取れなかった。今回初めての大阪発だ。
（日本海に沈む夕日の景観に人気があって、なかなか取れないのである。）
トワイライトに乗車したら、すぐに4号車のサロンカーへ。
すぐにサロンは満席になった。日没まではここで過ごす。
10人位の団体のオジさんたち（失礼）は、サロンでお酒やビールの宴会を始めた。
横の人は6,000円のお弁当を食べ始める。それを見ていたBは、持参のお酒（とりあえず純米酒）とつまみを、9号車Bコンパートまで取りに走った。
残念ながら夕日は望めなかったが、雄大な北アルプスの雪山と日本海の景色に大満足
日が沈んだので部屋に戻り、持参のおにぎりと肉団子を食べた
部屋は4人用だったけど、運良く二人で使えた。朝のシャワールームを予約して休むことにした
夢の寝台特急は札幌へと走って行く
でも、私はずっと起きていた。ほとんど眠れなかったのである
山のニワトリも気になるけれど、我が家の食料も大事・・・。
＜ニワトリもある意味食料か・・・？＞ コラ～ッ
今日は農園に、食料の調達に行きました
白菜・人参・大根・里芋・チンゲン菜・小松菜
キャベツ・レタス 以上収穫
チンゲン菜は最近のポカポカ陽気で、花の蕾が出そうなので全部抜いてしまった。
本日は大収穫です。
＜チンゲン菜を使って、担々鍋にしよう
＞
成り行き上、今日の晩御飯担当は、提案者であるＢになった。
農園の帰りに、トライアルで”担々鍋のスープ”とミンチを購入。
＜後はおまかせ～＞
私は、収穫してきた野菜の整理。
白菜は干して漬物に。里芋は何度もゴリゴリ洗って、乾いたら冷暗所で保管。
大根と人参も洗って冷暗所へ。
葉物はしばらく水に浸けたら、新聞紙に包んで冷蔵庫へ。これで一週間は大丈夫
← Ｂ氏作の”チンゲン菜担々鍋”
＜出来たよ～＞
＜おー。確かにチンゲン菜たっぷりですなぁ。＞
中には、ミンチ、チンゲン菜、人参、キャベツ、春雨が入ってた。
味は・・・・・・・・・・フツー
最後にチャンポン麺を入れる時、タカノツメと白だしを加えてやったら美味しくなった
里芋の子供（横にくっついてるチビ芋）を塩茹でにした。
居酒屋では”きぬかつぎ”として出してるそうだ。
暖かいうちに食べると、つるりんと皮がむけて美味しい。
＜やっぱり、ミーコさんが作った方が美味しいね＞
おだてに乗るか
散らかって、ビチョビチョの台所はそのままである・・・・
