さつまいもクリームパイ

さつまいもクリームを使って、

スイートポテトパイを焼いた。　

焼き立ては中のクリームが熱々トロ～リ

冷めたら固まってしっかりしたパイになる

どちらも美味しいけど、私は冷めた方が好きかも～　　　

　

　

  　

さつまいもクリームのお焼きも作った。　

クリームがゆる過ぎて

ちょびっとクリームがはみ出た

やっぱり焼き立てはウマい

冷めたのを雑炊に入れたら、

お餅みたいにモチモチになった。　　　　

　

  　昨日の朝ご飯。

ミートソースのパスタ。

オニオンコンソメスープ。

カスピ海のヨーグルト（バナナ・さつまいもと林檎のジャム）

低脂肪牛乳。　　

　

　　

　今日の朝ご飯。

具沢山ミネストローネ。

ナポリタン風パスタ（昨日のリメイク）

ヨーグルト。

カフェオレ。　　　　

　

　

最近一日の食事の割合を　朝４０％　昼４０％　夜２０％にしてる。

今年の１月からこの方法を始めて、４ヶ月で４キロ近く減量出来た。（止めたら戻った）

ボチボチと長～く、頑張らんといかんです。

朝はお弁当作りと朝ご飯の準備で、毎日嵐のように忙しいよ　　　

　

 

  　

ゴーヤ茶が出来たよ。

ゴーヤだけ６本分は先に干せてたけど（苦味が血糖値を下げる）

ゴーヤの種に効能が多いと分かり（種に脂肪燃焼効果あり）

ゴーヤ料理をするたび、種を取り出して１０本分位干した。

コレで少し助けてもらおう　

ゴーヤ茶の作り方と効能　　←クリック　　

ってか。。。もうゴーヤの季節は終わってるし。

来年はいっぱい作ろう　　　

午前中にネットショップから干物が届いた。　

生の魚は苦手だけど、干物なら大丈夫（私が）

　　

（アジやサンマ、サバ等々）

冷凍しておけば、何もない時出して焼くだけ～。

今度はシャケの切れ端を買う予定。

お弁当のおかずにも便利なのだ　

自家製野菜

　

ベランダで芽出しした白菜の苗が

大きくなってポットの中で窮屈そうにしてた。

やっと昨日、農園デビューしました　

もうそろそろ終わりのシシトウを２本抜いて、

土を耕して鶏フンを入れ、畝を作り（あ！石灰を忘れた）

苗を植える穴に水をたっぷり入れて５株植えた　　

　　　　　

泥避けと寒さ防止の為に、苗の周りにもみ殻を蒔いた。

　上手く育てば年末には白菜漬けになる予定　　　

　

　

こちらは９月に農園デビューした白菜たち→　

　　　大きく育ったなぁ（シミジミ・・）　

　　もうそろそろ収穫出来そうよ。　

　　寒くなってきたからお鍋にしよう。　

　　ロール白菜に、すき焼きに、　

　　スープに、味噌汁に・・・

　　うちの白菜はウマいよ～　　　　

　　

　

　　

今月初めに種を蒔いたミズナ。

もうそりゃぁ、見事に

ワッサワサ生えてます。　

　そろそろ間引きせんといかんです。　

　

　

　　

　　

同じ日に種を蒔いた小松菜。

消毒をしてないから虫食いの穴がある。　

虫が付くのは美味しい証拠。

安心安全な野菜なのです。　　

　

　　　　

　

　

こちらはほうれん草。

ほうれん草にはあんまり虫が付かない。　

虫が好かないほうれん草　

私は好きなんだけどぉ～　　

　

　

　

　

　　

コレも穴だらけのチンゲン菜。

黒いヤツ（虫）が付いてた。

つまんで処刑した　　

ご主人様より先に食うなんて

とんでもないヤツだ　　　　

　

　　

ニンニクの芽がいっぱい出て来た。　

ニンニクは収穫まで半年以上かかる。

冬越しさせる為に少しずつ盛り土をして

枯らさないように育てます。

ここにも寒さ除けのもみ殻が活躍してる。　

　　

　　

本日の収穫：

サツマイモ、万願寺唐辛子、ナス、小松菜、ピーマン、人参、

シシトウ大量、唐辛子（赤、青）

　

　　

そしてそして、

ベランダでも野菜は元気に育ってるよ。

小松菜（左）とルッコラ（右）

間引きして味噌汁に入れたり

サラダやパスタに活躍中。　

　

　

   　

スーパーネギを挿して育ててる博多ネギであります。（もはやブランドは我が家ネギ）

頑張れ～！

三代目～～！　

前の方にほうれん草の芽もチラホラ　

　

　

そろそろパンジーとビオラ位は植えんとなぁ　

食えないけど・・・・・

扇ヶ鼻をあきらめて?

　１０月２３日（土）

長者原の朝。くじゅうのお山は霧の中だった

登山を諦めて帰ってると・・・

登山口の駐車場に入れない車が、

路肩に延々と並んでるじゃないですか～

　　　

　

    　　

『やっぱ、山行きたいねぇ』

『だろ～？　行くか』

即決

満車の牧ノ戸登山口を通り過ぎ、一旦瀬の本高原まで下り

久住方面に車を走らせ赤川登山口へ。

ここから扇ヶ鼻まで登ってみる事にした。　　

　

　

　　

赤川の丸太橋を渡り　

ゴロゴロ石の坂をどんどん登る　　

途中にある扇ヶ鼻分岐の案内板を見落とし

湯畑まで来てしまった　

　以前にもこのコースは歩いた事があるのに、なんちゅう不覚

　

分岐点まで戻り　

今度こそ扇ヶ鼻を目指します。

こちらも結構な急坂。

湿った坂道には落ち葉がいっぱい

注意をしないとズリル滑ります。

　

　

　　

木々の間をひたすら登り、少し開けた辺りで

戻って来る人に遭遇。

『アレ～？』　　

『もう下りてるのかなぁ？』　　

　

ススキの原っぱの向こうは、霧でな～んにも見えなかったのでした～

相方は霧の中でも頂上を目指して登る気満々。

『私はココで休憩してるから、行けるとこまで行ったら？』

『じゃぁ、ちょっと行って来る』

私は風の当たらない場所にシートを敷いてオヤツタイムとします　　

　『前も後ろも全然見えん。上に行くのは危ないから止めた』　

１時間も経たないうちに相方が戻って来た。

霧を眺めながらお昼を食べ、下山してもまだ１３時。

『時間もある事だし、温泉に入ってみるか』　　

赤川登山口のすぐ横に

秘湯の温泉宿”赤川荘”があります。

こんなとこ　←クリック

赤川荘の玄関先では子ヤギが『ン、メェ～～』と鳴いて出迎えてくれます

看板ヤギ？のユキちゃんです。

（立ち寄り入浴料５００円）　

　

　

　　　青白い温泉に浸かりながら滝を眺める。。

　　　何とも素晴らしい～～～

　

ここの源泉は冷泉なので、一番手前の浴槽は加温してあります。

奥の方は源泉のままだからチョット冷たい。

私？何にでもチャレンジャーのＯ型人間よ。

入りましたさ。

もちろん！

ムフフ

ホントにいいお湯でした～ 　

お・し・ま・い 

坊がつる散歩②

１０月２２日（金）　坊がつる その②

　

大船林道と

坊がつるに咲いていた花を

重～い一眼レフと

コンデジで撮ってみました。　　

　　

　

傑作　↓　早朝のリンドウ　

　

お日さまに当たると、　

少しずつと開いていきます

　

　

　

  　　

ケナゲに咲いてる

白いホタルブクロ　

可愛い花です。　

　

　

　　

　

　

　

　　　　　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　　アキノキリンソウ　

　

　

　　

　

　

とても気になるきのこちゃん。

行きも帰りも触ってみては

ひたすら悩みました。。。

あなたはは誰ですか～？

食べられるのですか～？　

　

　

　

　シロヨメナ　

　　

ツリフネソウ　

　

　

　

　

　

　

帰りに見た鳴子橋からの紅葉。

帰りの方が華やかです。

　

　

林道には色とりどりの

葉っぱが落ちていました。　

　

　

　

　

　

そして今宵は

長者原の駐車場で

ぼんやりした月を眺めて休みます～。

 

坊がつる散歩①

１０月２２日（金） 　　

午前３時起床。

３時４０分、くじゅうを目指して出発

６時半、吉部登山口に到着。

６時４５分、坊がつるを目指し

大船林道を歩き始める。

そろそろ林道も紅葉が始まってます。

　

　

大船林道を

ゆっくり歩いて約２時間。　

空もずい分明るくなってきました。　

やっと、鳴子川の橋が見えて来た。　

　

　

　

鳴子橋から見た紅葉。

赤いモミジが綺麗です

　

　

９時半頃、坊がつるに到着。

雄大な天狗ヶ城と中岳が正面に見えてます。

　

　

坊がつるは一面のススキで覆われています。

朝日に照らされてキラキラ　風が吹くと光が揺れてとってもキレイです。

　

法華院温泉山荘が見えて来ました。

九州で一番高い所にある（１３０３ｍ）秘湯です。

温泉に入りたい方は、もよりの登山口から歩いて来てください。

最低２時間はかかりますけど。　

　私は法華院まででお終い。

相方は歩き足りないからと、カメラを抱えて立中山（１４６４ｍ）へ登って行った。

立中山から見た坊がつる　↓　キャンプ場にはテントが見えてますよ。

　

←相方が望遠で撮った

法華院温泉の全景。

ナント私の姿も写ってるよ。

望遠写真。。恐るべし　

　

　

私が手を振ってるのが見えたと言うけど、

私の方からは、山頂なんて見える訳はないのである。　アホだ

　

立中山から見た大船山の裾野の紅葉。

天気が良かったら綺麗だったろうなぁ・・

　

　１時間後、相方が法華院に戻って来た。

（ガ～ッと登って、ダ～ッと下って来たそう。。アホタフなヤツだ。）

お昼は温泉の談話室をお借りしてラーメンを作って食べた。　

　

曇り時々晴れの坊がつる。

いっぱい休憩してエネルギー復活。

さ～、ゆっくり歩いて戻るとしましょう。

向こうに見えてるのは平治岳

６月頃にはミヤマキリシマで山がピンクに染まります。　

こんな感じよ　　←クリック

長くなりそうなので、その②へ続く

カボチャのケーキ

　　　

昨日、炊飯器でカボチャのケーキを焼いた。

作り方はこちら

（私は卵を２個使用）

炊飯器のスイッチＯＮで簡単

しっとりとした美味しいケーキが焼けました　

　　

そして、またまたさつまいものクリームを作った。

作り方はこちらよ

お昼にカボチャとさつまいものコラボを食べた

炭水化物ずくしだね　

  　

　　

　昨日、電器店で一眼レフカメラ用のバッグを買った。

カメラ本体と、レンズが２本収納出来て

小物収納ポケット付き＆衝撃防止仕様。

コレがナント千円ちょっとのお買い得価格だった

（通常はも少し高い）　　

　

  　

肩から提げて取り出しやすいように

ファスナーがお腹側に付いている。

肩ヒモも幅が広いから、肩が痛くないよ。

もう『重くて持てない』とは言えないね。

後は・・・・カメラの扱い方を覚えるだけさ

くじゅうは霧の中

登山口の駐車場も道路も大渋滞です。

見てると登りたくなるのが山好き夫婦の哀しい性

赤川登山口まで周り、扇ケ鼻を目指してGo！

一時間ほど登ったらくじゅうのお山は霧の中。

霧の中を上まで登るという相方。

私はここでバナナでも食べてのんびりしてるわ。

坊がつる

久し振りにくじゅうに来ています。

相方が立中山まで登ってるから、私は法華院で休憩中。

やっぱり山はいいなぁ。

頂上に登りたいけど今は我慢、我慢。

ここまで来れただけで満足♪

HAPPY BIRTHDAY

昨日（１９日）は、母を連れて農園に行った。

私は収穫をして、野菜に水やりをして、草むしりをした。

母は道端の草花を摘み、東屋で寝てた 　

ま、そういうもんです

一人で頑張った収穫：

ピーマン、シシトウ（甘唐辛子）、ナス、

ネギ、人参、サツマイモ。　

　

今日１０月２０日は

母と相方の誕生日なのだ。

昨夜はみんなで野球を見ながら、

一日早い誕生会をした。

焼き肉ぱ～ち～よ

収穫野菜と頂きもののカボチャも切って、

みんなでワイワイ・もりもり食べた。

それも始めのうちだけ。。　

　相方が仕事帰りにマロンケーキを買ってきた。

　ロウソクを２本立てて

 Ｈａｐｐｙ　Ｂｉｒｔｈｄａｙ　ばあちゃ～ん ♪　♪

　♪　♪　Ｈａｐｐｙ　Ｂｉｒｔｈｄａｙ　おとん～

　赤いロウソクは母が消し

　緑のロウソクは相方が消した。　

　

　　　　　　　　　　　　　　　　母は焼き肉も

　　　　　　　　　　　　　　　　　ケーキも

　　　　　　　　　　　　　　　　「嬉しい、嬉しい』と言いながら

　　　　　　　　　　　　　　　　沢山食べた　

   

　そして試合は終わった。。。

ワインを１本空けた。

みんなはサッサと寝た。　

私は一生懸命床磨きをやった。。。

　 

　　　　　　　　　　　　　　　　　　 　

　

今日、母が戻ると言うので駅まで送って行った。

一緒に買い物をしてお昼を食べたら、元気に帰って行った（と思う）

帰りは一人で駅から歩き、久し振りに石橋文化センターに立ち寄ってみた。

ただ今、秋のバラフェアーが開催中。

ペリカン噴水の周りには、色とりどりのバラが満開。

  緑のイズムの花壇には、マリーゴールドやサルビアが鮮やかに咲いてます。　

　

　ホークスカラーの

　黄色いバラに

　元気をもらって

　明日からまた頑張ろう。

   

干し芋

　　

朝からいい天気　

　

サツマイモを

たくさん蒸して干した。 　

鳴門金時の干し芋は

とっても甘いよ～　

　

　　

甘いと言えば、朝早くから免許更新に行って来た相方が、

『１位と２位を売り切れる前に買ってきたよ～』と、甘い物をぶら下げてご機嫌で帰ってきた。　

昨日見ていた番組で、美味しい物のランキングをやってた

『放送した後は、みんなが買いに走るから売り切れるよね～』

と話してたところだった。　　

←ロー○ンのプレミアムティラミス（２１０円）

プレミアムエクレア（１９０円）→　

ティラミスはチーズとクリームが合わさって、さすが１位マジウマ　

エクレアはファ○マのＷクリームエクレアの方が美味しいと思う。　

　

　

　

そして、１００均で

頼んでいた種も買ってきた。　

サラダ菜とサニーレタスは真冬でも収穫出来る（うちの畑では）

霜降りサニーレタスはパリッとしててウマいんだ～

去年の霜降り野菜はこちら

　　しかし。。。　激辛イカ姿フライって　。。。。　　呑む気か　

　　　

　

お中元で頂いたり、お買い得で買い込んだソーメンが沢山残ってる。

お昼は買いだめソーメンの簡単手抜き料理。

大葉にんにく醤油に刻んだ梅干しを加えてタレを作り

ソーメンにぶっかけただけ　

色どりにベランダのルッコラをのせた。簡単なのに好評だった。　

　

　　ナスとシシトウ（甘唐辛子）と天ぷらの煮物も作った→　

　　我が家では出汁に入れるイリコも食べるのです。　

昨日の午前中も農園に行った。

ルッコラやナス、シシトウ、ニラ、サツマイモ等収穫。　

午後は野球観戦

昨日の試合は１：０でホークスの勝利。　　　Ｈ③　　Ｌ①　　あと一つで

日本シリーズ進出となる。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

　　        あと一つ、あと一つ。。

           頑張れホークス！！

       　　　　　　　　　今日は４：２で残念な結果 。。。　　Ｈ③　　Ｌ②　　あと一つ。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　明日があるさ