ベランダ菜園・オートミルクッキー

ベランダのミニトマトがヒョロヒョロと育ってます。
風が吹くと倒れそうなので、支柱を立てて紐で縛ってあげましたよ。


コンパニオンプランツのバジルも日当たり悪そうねぇ。


元気なバジルは1本だけ。トマトが採れる頃にはもっと育ってるかな。



　ベランダナス

　
　パセリ



　先週、農園に蛍を見に行きました。映ってないし
　高良川の蛍も飛んでるかな？　偵察に行かなきゃ。



春に収穫して干したスギナで


スギナ茶を作りました。スギナの効能は　こんなに沢山



今日のおやつはスギナ入りルイボスティとオートミルクッキー





サックサクのオートミルクッキー　覚書　
・オートミル　140g
・薄力粉　60g
・砕いたナッツ類60～70g（私はアーモンド40gとカシューナッツ30g入れた）
・ラムレーズン　大匙１
・てんさい糖　30g
・塩　少々
・ココナッツオイル　大匙４
・水　大匙４

夏野菜

　
種から育てたトウモロコシがこんなに育ちましたよ。
　
　
　実にはヒゲもついてる～♪

　タヌキやイタチに食べられないといいんだけど・・
　ヤツラに盗られる前にヤングコーンで収穫するのもありかな？


　緑のズッキーニ


　
　まん丸のゴールドズッキーニ


　こちらはヱビスカボチャ


　
　カラーピーマン


　
ナスの花と　チビナス
　


大玉トマトとアイコちゃん


ゴーヤの赤ちゃん発見


早く植えた枝豆には実がついてる。来週には少しだけ採れそう？


　
収穫：
インゲン、キュウリ。玉レタス、大葉、リーフレタス、パセリ


梅雨入り前にジャガイモを半分だけ収穫しました。
キタアカリ、インカルージュ、アンデスレッド



今年のジャガイモはどこも小さいらしいけど・・


うちのは特に小さいわねぇ。おまけに虫が食ってるし



おチビちゃんはゴロゴロ洗って　


コロコロ煮（我が家ではそう呼んでる）にしましたよ。



二番目に小さいのは蒸し器で蒸して　つぶして保存します。
ニョッキを作ったり、ポテト餅にしたり。色々使えて便利よ。コレとか　　コレとか



つぶしたジャガイモでポテトパン～　黄色いのはインカルージュ



今日の相方の朝ごパン
塩麹漬け鶏肉と夏野菜のカチャトーラ風　　自家製野菜サラダ　　ポテトパン



まだまだチビジャガが残ってるぞ。
今度は何作ろう～

シニアカレッジ

今日はシニアカレッジの日。

午前の必須科目では『誰もが安心して暮らせるまちに』という演題で
人権啓発センター館長の講演会があった。

お昼はえ～るピア４階の休憩室で米粉パンのサンドイッチ。
（レタス・パセリ・紫蘇・ハム・豆腐とインゲン入り卵焼き）




午後からは選択科目のガーデニング。

花壇に夏の花（コリウスとベゴニア）を植えた。

　　　　　　↑この辺りが私が植えたエリア



出来たところで先生のチェック

「ここんとこ　やり直そう」


他の班の花壇もしっかりチェックされてますね～




午後から雨が降り出し、作業をしてる間にどんどん雨が強くなった。
風邪などひかれませんように
雨の中お疲れ様でした。




ベゴニアの苗を３つ　持ち帰りました。

鉢に植えて大きく育て、いいのが出来たら文化祭に提出です。



土砂降りの中　え～るピアから歩いて帰宅。
とりあえず着替えてお茶しましょ。

緑のカーテンも育ってきたなぁ。


オカワカメの葉っぱの大きいこと

時々、葉っぱを酢の物にして食べてるけど
これ以上食べちゃうとカーテンにならないよねぇ



オカワカメの鉢に種を埋めてたら　あっという間に育ってしまったアボカドちゃん。


数年前、種から育てたらどんどん大きくなって２メートル超えた。
ビニールをかけたけど冬が越せずに枯れちゃったのよね。
この子は、このまましばらく楽しませてもらいましょ。