麺屋 聖 ～kiyo～ 久御山店

京都府久世郡にある「麺屋 聖 ～kiyo～」をご紹介致します。





お友達のちゅっちゅさんがお勧めのラーメン店で、ご案内頂きました。
京都・滋賀を中心に数店舗を展開されている「麺屋優光」グループです。

ホームページの店舗一覧を見ると何故か久御山店が無い＾＾；



ラーメンの種類は大きく３種類。

淡竹：貝系らーめん　＊一番人気
真竹：醤油らーめん（ベース）
黒竹：醤油らーめん（しっかり味の濃い目）



今回は、淡竹らーめんとご飯を注文。



牡蠣、あさり、しじみの旨味が染み出したあっさりとしながらも、深みのあるスープ。

そして、麺はモチモチ食感で喉越しが良い。
全粒粉で香る小麦の風味も最高です♪

とても完成度の高いラーメンだと思いました。



残ったスープにご飯を入れ、雑炊風に戴きました。


とても美味しいかったので、数日後に雄琴店へ立ち寄り、再び淡竹らーめんを戴きました。
飽きの来ない素晴らしいラーメンです。


＜YouTube動画＞

今回の「麺屋 聖 ～kiyo～ 久御山店」の詳しい内容はYouTubeにてご紹介しているので併せてご覧頂けると幸いです。

【京都発！】貝の旨味が効いた激旨ラーメン♪（麺屋 聖 ～ Kiyo ～ 久御山店）【グルメ刑事の法則】京都府／vol.398



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【お店情報】
■麺屋 聖 ～kiyo～ 久御山店
■京都府久世郡久御山町下津屋鯛ケ鼻64-2
■tel:　0774-46-5550
■営業時間:　11:00～22:0
■定休日:不定休
■地図リンク

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