日々雑感 ~写真と思い~

今日と言う日は、二度と来ない。 
だから今日を大切に・・そんな私のデジカメ散歩 

* 豪華、伊勢海老 我が家に来る!*

2009年10月28日 | 料理・その他食

 

 とってもお天気のいい昼下がり。
「奥さんいてはります?」この方の電話はいつもこの言葉が入る、とっても細やかな気い使いな夫の親しい友人。
自転車で来られる時間を見はからってかんたを抱いて外で待った。 
二人でこの方の健康を気にしているが、お顔を見るとほっとする。
いつも孫達にまであたたかい心をかけてくださる。 夫には本当にいい友達が沢山いる。

「おすそ分け・・」なんてものではない、なんとおっきな伊勢海老! 3匹が箱の中でごそごそ・・ごそごそ。
伊勢海老だけに伊勢いや威勢のいい!なんちゃって! 開けたら飛び出そう。 
一人家にいるときだったら、怖いかも知れない・・ごそごそ箱の中で動き回ってるんだから。

帰宅した夫に「プレゼント」お菓子くらいに思い開けたら「わ~!」びっくり! もうそれからは笑顔笑顔。 
早速友人にお礼の電話をしてどんな風にやっているのか聞いて。 「任せなさい!」 にこにこ。
「え~、伊勢海老なんて料理したこと無いっしょ!」
夫は軍手をしてやっつける。 海老も包丁を入れると痛いのか? 抵抗してぎゅーぎゅー鳴く。
魚でもさばいてくれる夫だから、こう言う時ちょっとかっこいいし有難いし頼りに思う。



一匹をお刺身、そして二匹は塩コショウしてマヨネーズ、粉チーズ振ってオーブンで焼く、後はお味噌汁に・・。
結婚式でホテルで何度か食べた味だ~。 ぷりぷり、甘~い、美味し~い!
何気なかった今夜の夕食が一気にゴージャスに! 夫と展君はもちろん伊勢海老にはワインで!
生まれて初めてやわ、伊勢海老を料理したのは。 

先達てひろとママの実家、鹿児島から届いた新米。 お元気そうな声で「ひろとたちが稲刈りしてくれた
お米やとです」ひろとママが実家へ里帰りしたときお姉さんや妹さん子供達で刈ったお米である。
甘くて美味しい、ご両親の汗や笑顔が見えるようだ。 ほのぼのとした頂き物贅沢な夕食、感謝!