プレッツェル

不調のパソコンがとうとう使えなくなってしまいました。。「システムのリカバリ」でも復旧せず・・。OSの不具合だと思うのですが、さっぱり反応せず。。
仕方なく、OSを再インストールしました。週末は親のところに帰っていたので、これから色々直さなくては。去年作ったばかりなのでがっかり。私はテレビも、このパソコンちゃんで見ているので、なかなか深刻なのです。




プレッツェルを焼きました。
アルカリ液（3%の重曹水を沸騰させる) を作って、２次発酵後生地を浸してから焼くのですが、・・アルカリ液って？？理科の出来ない子だったのでさっぱり。



こんなものができました。



おいしいの。おいしいのですが、お手本はこれだった・・・。