妹が以前買った米粉が そのまま置いてありました。
忘れてないか確認すると、
「お姉ちゃんがこれでパンを作るんだよ」
「 ・・・ 」
という事だったので、米粉パンを焼きました。
パンを作るのはいつぶりかしら。
いつも頼もしいCookpad より 塩麹入りもっちり米粉パン
既に発酵している塩麹を使って、1次発酵を省略するという、画期的なレシピ！
・・・ かと思いましたが、米粉パンは基本1次発酵が要らないようですね。。
小ぶりで、美味しそうなのが出来ました。
ちゃんと米粉パンの味がして、 満足ですー。
土曜日は親しい方のお宅に伺うので、 この米粉パンを焼いて持って行こうかと思います。
11月7日は立冬だったんですね。
暦ではいよいよ冬の始まり。季節の変わり目です。 皆さま風邪をひかないように暖かくして下さいね。
私の防寒対策は「首を冷やさない」です。 ランニングも小さなスカーフを撒いています。
オバマさん再選になりましたね。
「アメリカという素晴らしい国のもと一つになろう」 というような演説でしたが、家族紹介をしているのが印象的でした。
妻よ、ありがとう、愛している、 なんて、日本の首相の演説ではありえないー。
子どもが大きくなった、まで言ってたよ。
内容より そっちに気を取られてしまった日本人でした。
今日は 妹が作った ネコの遊び場所 紹介。
ネコたちに大ヒットでございます。
ちなみにこれは壁紙保護のために購入した薄い段ボールロールです。
うちは敷金が返ってこない代わりに、壁紙は破れても良いと言われているので実は必要ないのですが、
なんせ色が可愛いから 良い！ 気に入ってます。
でもしらちゃんは、段ボール紙のないところをあえて選んで爪を研ぐんだよ。。
この遊び場は段ボール紙の裏側にしならせた針金をガムテで止め、床との接点には園芸用の棒を貼っています。
わざわざ作ってある隙間がネコたち、大のお気に入り～。
もち太 遊ぶ musical instrument by Didjeridu
明日から同居の妹は 旅行です。
うっしっしー。 あいつ いっつも家にいるからなー。 久しぶりのひとり空間。
何しよっかなー♪
この間にしらちゃんと仲良くなって 抱っこしてがしがし撫でる・・・ ようにはならないだろうなぁ。。
本日は 妹 ご飯。
きしめん 炒め
梅酢春雨 サラダ （ 一度火を入れる）
大根の煮たの
どれも美味しかった、 ヘルシーご飯です。
食後に 柿。
柿。 そう、柿の季節。
柿の季節と言えば、 恒例の 干し柿作りと、 あれです。 おととし はまった。
柿の皮 天然酵母
2010年11月14日 、2010年11月20日 、 2010年11月22日
ほんっと飽きっぽい みむたろうです。
継続してやってないけど、せっかく季節なので天然酵母をまた仕込もうと思います。
実は第一弾の干し柿は作業済み。
第二弾の柿を取って、 天然酵母も作ろう。
今ちょうど アメリカ大統領選 真っ最中ですね。
あぁ 楽しみ！！ 何の関わりもないけれど、4年ごとのビッグイベントとして、とっても楽しみなのです。
断然 オバマさん 応援です。 がんばれオバマさん！
パンケーキを作りました。
久しぶりに作ったので 基本の分量忘れちゃったよ。
小麦粉、砂糖、ベーキングパウダー、卵、牛乳を適当に混ぜ合わせたら、みちっとしたパンケーキになった。
ベーキングパウダー効果 ゼロ。
♪♪ 適当 みっちり パンケーキ ♪♪
余っているコーンミールを薄力粉に少し入れて、 115.5グラム。
ベーキングパウダー 小1、 卵一個、砂糖 大さじ1と1/2 、牛乳100cc 。
混ぜて 焼く。
粉類にベーキングパウダー、砂糖 を合わせてフルっておくと なお よろし。
生地を合わせてから、30分ほど置くと なお よろし。
バターを引いて焼くと なお美味し。
頻繁に作っていたときは、生地がこれくらいの緩みだと出来上がりはこんな感じ、 って想像出来たのですが
しばらくやらないうちにすっかり忘れてしまいました。
以前の記事を見ると・・・ あぁ、 薄力粉が多すぎるんだわ。
もちっとパンケーキ 2011年 9月15日
ゆるゆるパンケーキ 2011年 9月22日
小さいフライパンで焼き3層に重ね、 間にバターを塗った。
ちょっといびつですが・・・。
妹が喜んでバナナを切り、チョコレートを溶かしました。 マ、マメな奴・・・。
焦がしてしまったのは もちろん一番下（＾＾）
私はこれに、シンガポールで買った ココナツのカヤジャムを乗せて頂きました。
カヤジャムが食べたかったの。
日本ではなかなか見かけないココナツジャム。 食べたらなくなっちゃうから、と思って大事にしていたのですが、 食べないと意味がない事に漸く気が付きました。
今日のおふたり
首が異常に長く見える写真が撮れました（笑）
居間にも置きたい、と言って妹が買った小ぶりのネコベッドに、二人で無理やり入ると、こんな風にどこかしらあふれ出ます。
うわあ、11月に入ったのに、バタバタしていて更新サボっちゃいました。
失礼いたしました。
とうとう11月。 紅葉もきれいだし、味覚も楽しみだし 冬の前に駆け込みでしたい事があったり 良い季節ですよね。
みむたろうは11月末に小用があり、それまで無職を通す予定です。
もうちょっと有意義に暮らさないとなぁと反省しつつ。。 ・・・・ ネコと遊ぶ日々。
もうちょっと痩せたいなぁと思いつつ 食欲の秋・・・
野菜のトマトソース煮。
モッツァレラトマトが食べたくて。 カプレーゼ。 クルミを炒って散らしたら焦げてしまった。
洋風メニュー ・・・なのに 和風 レバ煮。生姜がたくさんで美味しい。
2匹を引き取って1カ月が過ぎました。
まったりしていれば、しらたんも撫でられるくらいの関係。 なかなかリラックスしてくれています。
ふたりで幸せそうにしてくれているのが、飼い主には一番の癒しです。
日中。 陽の当たるベッドの上で お休み中のふたり。
秋の陽 をいっぱい感じてね。
すぴー ・・・
白玉さんに顔をうずめる もち太君。
先日姉が遊びに来てくれた時、 白玉いるし って、お手製の白玉団子を持ってきてくれたのには笑った。
