プリプリなヤツ

甘えびをいただきました。

獲れたてのプリプリなヤツ。

いつもお世話になってしまいます。

ありがたい。

それにしても美しい。

透き通る赤色。

早速殻を剥いてお刺身に。

飛び切りな鮮度のものは、殻を剥くのが大変です。

時間の経過とともに、ツルンと剥けるようにはなるのですがね。

活きのいいうちは身が殻にくっついてしまうので…。

その分、プリプリな食感を楽しめるのですがね。

頭は味噌汁に。

こりゃ地酒で一杯。

そう行きたいけど、暫くはお酒も控えなきゃ…。

とりあえず今年中は…。

美味しいものだらけなのに。

ちょっと食べ過ぎました。

減量のペースが狂います。

まあ、美味しいものは美味しいうちに派。

特別な日は別扱いってことで。

ほら、頭の中にオレンジ色になった内子も。

これがまた美味いんだなー。

ごちそうさまでした。