酒ログ(Twitter@Sake_Log)

その日飲んだ酒の記録。「酒Blog」ではなくて「酒Log」で飲んだお酒のログファイル。

飛露喜特別純米

2014-12-05 | 日本酒
福島県のお酒。米は、55%精米で、酵母は非表示。

濃厚で、米の味がしっかりするお酒。酸は控えめ。後味は思ったよりあっさりです。

香りは、ドライフルーツのような甘い香りがします。

雪の茅舎純米吟醸生酒しぼりたて新酒日本酒ヌーボー

2014-12-05 | 日本酒
秋田県のお酒。米は、国産米の55%精米、酵母は非表示です。26BYで今年の新酒です。

薄すきず、濃すぎないバランスのよい味のお酒です。しぼりたての新酒にしてはカドがあまりなく、優しい口当たりです。もちろん生酒らしいフレッシュな感じはちゃんとあります。

香りは、イチゴ系の甘めの香りです。