豊盃純米吟醸生酒

青森県のお酒。米は、豊盃米100％使用で、55％精米です。酵母は非表示。
ガツンとくるボディーのあるお酒ですが、後味がすごくキレイに引いて行きます。嫌みやエグ味はまったく感じません。

香りは、リンゴ系の香りがします。

Hoegaarden Wit Bier

ベルギービール。小麦を原料に使ったホワイトエールです。コリアンダーやオレンジピールで香り付けをしてあるので、酒税法上は発泡酒扱いになります。

あっさり爽やかなタイプのビールです。苦味は控えめでやや酸が効いています。粉っぽい風味を感じるのは、小麦原料のせいでしょうか。

香りは、オレンジピールのお陰で、柑橘系の香りがします。