不老泉「杣の天狗」高島産山田錦純米吟醸限定品木槽天秤しぼり生原酒

滋賀県のお酒。米は蔵元地元産山田錦の５９％精米で、酵母は表示なしです。うすにごりです。

味は、関西のお酒らしく、まずやわらかい甘みを感じますが、そのあとから純米の生原酒らしいキリッとした口当たりと、米の苦味が追いかけてきます。

香りは、これもサイダーのような香りがします。米の香りも結構感じます。

陸奥八仙夏吟醸

青森県のお酒。米は、麹米が青森県産華吹雪の５５％精米、掛米が青森県産まっしぐらの６０％精米です。酵母は表示なしで、アル添酒です。

夏向きに造られた、軽い口当たりのお酒です。ガスは感じませんがサイダーみたいなあっさりとした甘みのある味です。

香りも、サイダーっぽい香りがします。

上総の国一宮純米吟醸無濾過一回瓶燗火入

千葉県のお酒。米は八反錦の扁平６０％精米で、酵母はＭ３１０との表示。

比較的濃厚で、甘みが強く、米の苦味も効いています。酸味も少し感じます。後味にスパイシーな風味が少し残ります。

香りは、甘めの梨系の香りです。

日高見超辛口純米酒

宮城県のお酒。蔵元は石巻市にあって、先の震災では津波の被害を受けたところです。米は宮城県産米の６０％精米で、酵母は表示されていません。

超辛口の名前の割にはアタリはやわらかですが、口に含んで少し後からキリッとした味が立ち上がってきます。ただ、味は薄くなく、甘味と酸味をしっかり感じますので、決して物足りなさは感じません。

香りは、辛口の白ワインのようなややフルーティーな香りです。

角プレミアムハイボール

ジャバニーズ・ウイスキー。

サントリーの角瓶のハイボールですが、なにがプレミアムかというと、同じサントリーの山崎１０年をフロートしてあります。

単なる角ハイボールよりは、ピートの香りが効いていて、飲みやすい中にも、一本芯が通ったような感じがします。