57回のZooに、10本の白ワインが並び、
そのオオトリにブラインドで96’キスラーのキャンプ・ミーティング・リッジが登場しました。
それは言葉に出来ないほどの素晴らしさでありました!
白ワイン、とりわけシャルドネに限定して、
これほどのインパクトを与えた代物・・・
例えば、74’ル・モンラッシェ DRC でしょうか?
若めのワインでは、89’ピュリニー・モンラッシェ フォラティエール ルロアでしょうか?
とにかく、それに匹敵する衝撃です!
最初、濃厚な黄金色の液体が目の前に運ばれた時、「これはモンラッシェだ!」
と思いました。
それと言うのも、1m離れながらも、濃厚なアローマが立ち昇るのを感じます。
焦がしバター、蒸かした栗、ヘーゼルナッツ、などなど
更にはハシバミ、蜜蝋、蜂蜜などのトップノート、
そして品格のある熟した黄色いフルーツの香気に、麝香のニュアンス・・・
確かに酸度は低いのか?
しかしながら濃厚なバタリーなフルーツは極上のフィネスを備えています。
その味わいは、およそ新大陸のそれではありません!
その時点で、会費を考え合わせて、そのオオトリのワインを類推・・・
モンラッシェかキスラーしかない!
見事なレッグスを確認し、キスラーに手を挙げたってわけ・・・
わたしはその晩、白ワインの入ったグラスを鼻にぶら下げて、仕事をしている夢を見ました・・・
そのオオトリにブラインドで96’キスラーのキャンプ・ミーティング・リッジが登場しました。
それは言葉に出来ないほどの素晴らしさでありました!
白ワイン、とりわけシャルドネに限定して、
これほどのインパクトを与えた代物・・・
例えば、74’ル・モンラッシェ DRC でしょうか?
若めのワインでは、89’ピュリニー・モンラッシェ フォラティエール ルロアでしょうか?
とにかく、それに匹敵する衝撃です!
最初、濃厚な黄金色の液体が目の前に運ばれた時、「これはモンラッシェだ!」
と思いました。
それと言うのも、1m離れながらも、濃厚なアローマが立ち昇るのを感じます。
焦がしバター、蒸かした栗、ヘーゼルナッツ、などなど
更にはハシバミ、蜜蝋、蜂蜜などのトップノート、
そして品格のある熟した黄色いフルーツの香気に、麝香のニュアンス・・・
確かに酸度は低いのか?
しかしながら濃厚なバタリーなフルーツは極上のフィネスを備えています。
その味わいは、およそ新大陸のそれではありません!
その時点で、会費を考え合わせて、そのオオトリのワインを類推・・・
モンラッシェかキスラーしかない!
見事なレッグスを確認し、キスラーに手を挙げたってわけ・・・
わたしはその晩、白ワインの入ったグラスを鼻にぶら下げて、仕事をしている夢を見ました・・・