The Wine Heat!

オテル・ド・ヤマダ ワインフォーラムの主催者であるDr.ヤマダのワインな日々の記録です。

遅い時間から行脚いたしました!

2012-05-30 05:54:05 | ライフ
昨晩は、我が家のシェフが本日の『盛岡ワイン・・・』の準備で20時頃まで忙しく、
2品の準備が終わったところで大通りへGO!

何所へ行くか?と迷いましたが、結局裏路地のO店へお邪魔!
いつも変わらぬ季節の山菜と魚のオンパレードでして、ビールと冷酒で頂きました。

『これ西和賀のワラビ、うめがんすェ・・・』と出されたワラビ!
確かに旨い、苦味もホドホドに、しゃきしゃきしている。



ワラビにもアペラシオンが必要だってことだ!

そして魚はこれ↓



で、最後は今朝とってきたという若竹、味噌だれがこれまた旨い!



さて、O店には小一時間もいたのでしょうか?
『今日も美味しかったよ!』と挨拶をして、次なるお店へGO!

そして、6.10の切符を手配してもらっていたM・ジェイへと向かいました。
で、ミス・Jで出されたワインはこれ↓



最後の〆のトカイはオマケですが、これまたグッドタイミング!
きりっと冷えた『サンセール』と〆の甘い『トカイ』!
仕事で疲れた体も一時の快方ですか・・・そんなことで。盛岡の夜は更けます!

では、本日がんばります!