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【食】ショウサイフグとコモンフグの刺身

2024-09-25 06:01:00 | 釣魚料理
台風前の野毛屋さんへのフグ釣行の釣果はたったの2匹。

新竿のUGスペシャルに魂入れは成ったものの、結果はダメダメだ。

たった2匹じゃ釣魚料理の選択肢などなし。


(これだけよ。)

ショウサイフグとコモンフグの刺身。

コモンがいるから2日寝かせてから捌く。

毎度の刺身だけれど、やっぱりフグは旨い。
貧果だったからこそ有り難みが増して更に旨く感じるよ。

フグの釣果はこれからの巻き返しに期待だ。


🐡


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